標題: [甜品] 優格起司蛋糕 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-29 07:18 PM     標題: 優格起司蛋糕

優格起司蛋糕
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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# O# a1 t- ]7 R* `# i
A.奶油起司	300公克  j0 j# {2 S7 `2 F6 y- |
細砂糖	100公克公仔箱論壇* p8 ~  ~% m  \! d! V8 w8 {: p
牛奶	90公克 1 f! V7 N5 C9 `, xos.tvboxnow.com
B.優格	100公克os.tvboxnow.com$ o, n7 u  ~3 M
C.吉利丁	4片 % A) w' d0 j6 v/ v
D.動物性鮮奶油	200公克公仔箱論壇; }0 }' w) Y- B4 `( W0 a

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中拌至呈無顆粒狀後，再加入材料B略拌。

2.材料C用冰水泡軟瀝乾，再倒入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。

3.材料D打至6分發後，加入作法2中繼續拌勻。

4.舀入模型杯中，以匙背抹平，再放入冰箱冷凍即可。

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