標題: [甜品] 優格起司蛋糕 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-29 07:18 PM     標題: 優格起司蛋糕

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【材　料】+ C+ O5 `0 F7 Q' R) d8 ^
A.奶油起司	300公克 ; X+ A' Y8 b8 S( L0 E
細砂糖	100公克 # Z* ?$ C7 ~6 o公仔箱論壇
牛奶	90公克tvb now,tvbnow,bttvb% C* K5 u* \) l0 V1 @) Y9 {
B.優格	100公克os.tvboxnow.com' S* U# L3 \5 @
C.吉利丁	4片 + e( g* y% e8 d" l
D.動物性鮮奶油	200公克 ) x8 J- K0 _! _) V: wos.tvboxnow.com

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中拌至呈無顆粒狀後，再加入材料B略拌。

2.材料C用冰水泡軟瀝乾，再倒入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。

3.材料D打至6分發後，加入作法2中繼續拌勻。

4.舀入模型杯中，以匙背抹平，再放入冰箱冷凍即可。

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