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| 【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 l/ F8 R3 A1 r {! k$ G | |
| 奶油起司 | 300公克1 h3 [! W! P9 U: E |
| 細砂糖 | 100公克公仔箱論壇 j8 ~2 t. {4 ^7 D& L |
| 牛奶 | 90公克& s1 `3 }. I% N: U3 e+ p |
| 薄荷酒 | 100公克 |
| 吉利丁 | 4片公仔箱論壇: B8 \+ M8 ^) E" q" `1 a/ R3 K4 K |
| 動物性鮮奶油 | 200公克tvb now,tvbnow,bttvb* ^4 }2 G: {0 V* P6 T/ R |
| 【做 法】 |
| 1.奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，加入細砂糖、牛奶一起拌勻後，再加入薄荷酒攪拌均勻。 |
| 2.吉利丁用冰水泡軟瀝乾，倒入作法1的材料中一起拌勻。 |
| 3.動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，倒入作法2中一起攪拌均勻。 |
| 4.最後把作法3的材料倒入8吋固定烤模中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍成型即可。 |
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