標題: [甜品] 薄荷起司蛋糕 [打印本頁]

---

作者: marcus0828    時間: 2007-10-29 07:17 PM     標題: 薄荷起司蛋糕

薄荷起司蛋糕
/ e/ i" `( [3 E6 y6 E0 Y+ Btvb now,tvbnow,bttvb
) O  X$ l4 {9 f: g# Q

S9 C  M5 G6 ~. C7 _5 m7 y, [. A ) }$ Z" M  H: o+ D& x' G! A	; W3 {- `9 R% \os.tvboxnow.com
8 b* m8 Q' i: h4 ]8 \
【材　料】 . u( U! N6 i* b+ Ltvb now,tvbnow,bttvb
奶油起司	300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O* f$ X1 N& x! I* D9 o  w. r% v
細砂糖	100公克公仔箱論壇# e% D5 X9 R3 n( p; l
牛奶	90公克 0 A5 ?% p: F* p+ Z
薄荷酒	100公克 1 \9 y5 b8 H7 c$ z: H1 tos.tvboxnow.com
吉利丁	4片 : t% `' Q; e. O& ^1 E7 j
動物性鮮奶油	200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x+ i+ D' }7 W+ o( }! D

【做　法】

1.奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，加入細砂糖、牛奶一起拌勻後，再加入薄荷酒攪拌均勻。

2.吉利丁用冰水泡軟瀝乾，倒入作法1的材料中一起拌勻。

3.動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，倒入作法2中一起攪拌均勻。

4.最後把作法3的材料倒入8吋固定烤模中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍成型即可。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0