【摘自《別被健康常識騙了》，作者井上健二，平安文化】 tvb now,tvbnow,bttvb- g8 e+ e. v5 G. C- }/ G! n. S
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吃了膠原蛋白皮膚就會水嫩有彈性 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @/ L5 F7 F- V, |/ O$ e
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膠原蛋白是愛漂亮的女性們最喜歡的營養素。我身邊也有很多女性朋友堅信「膠原蛋白有美肌效果」，拚命吃膠原蛋白補充品或富含膠原蛋白的食物。os.tvboxnow.com @0 k/ {5 d9 [
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我是屬於認為膠原蛋白沒有美肌效果的否定派，但是有很多女性對於「吃了膠原蛋白第二天妝會特別貼」的美肌效果深信不疑。 2 V( \. q1 s" V, H, U. m
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究竟何者才是正確的？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m; \8 u; I2 [& {) ]: ~
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要為膠原蛋白的爭論下個定論，比想像中還難。 ! S$ w3 Y5 ^: R* `8 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 o6 Z$ ^/ Q3 l% Z: Z
首先，我們來思考一下膠原蛋白與皮膚的基本關係。 ) x$ l( E+ [" N1 j& J, V. M
/ L7 @! F7 R* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膠原蛋白是蛋白質的一種。人體約有６０％左右是水分，但其餘的固體中，有一半是蛋白質。而膠原蛋白則佔這些蛋白質的三分之一，是最大宗。 1 \+ l$ x8 d7 N' |8 k; r* f" H) V6 f0 e! i
膠原蛋白含量最多的部分是皮膚。光是皮膚，就佔了人體內所有膠原蛋白的４０％左右。皮膚表面（角質層）底下的真皮，是由網狀的膠原蛋白組織形成的，填滿細胞與細胞間的空隙，是皮膚年輕飽滿有彈性的根源。除此之外，膠原蛋白也分佈於骨骼、軟骨、血管等處。 8 T, ~5 p$ R2 r: {4 j) E- d3 F! @5 u
因此有人便認為：「從食品補充因老化而失去的膠原蛋白，不就好了嗎？」 4 Y2 X) @0 Y- V7 n/ Y; Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ Q) w0 A8 w2 ~# m3 ^& m, ?* \/ ?
含膠原蛋白的食品，有雞翅、豬腳、魚翅、甲魚等。膠原蛋白加熱後便會形成明膠，海鮮類煮出來的魚凍可說是一整塊的膠原蛋白。 6 h. V, N& J% Z/ L- K; V
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2 U \- B* T6 n' H( k: @與其吃昂貴的膠原蛋白保健食品，不如從飲食中攝取優質的蛋白質 tvb now,tvbnow,bttvb& R6 {8 L/ j( ?
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但是，即使吃了膠原蛋白，膠原蛋白也不會直接進入體內。 tvb now,tvbnow,bttvb. S4 \( T& u2 ]7 W. T" `0 w
