標題:
[西式食譜]
安納脆片伴三文魚子沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-26 07:43 AM
標題:
安納脆片伴三文魚子沙律
材料
公仔箱論壇( N: I7 O( _) `) u
安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒
9 P5 c7 |& j5 K* w: gos.tvboxnow.com
os.tvboxnow.com/ o0 A7 g3 D% C B/ U
調味料
' n: k( s$ M. U8 ~+ \# ~1 ?6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）
7 {( X' S. t r$ }; ]$ b
( j! T8 A$ U& A: |6 o; Y$ U9 K2 {
, B) I; H. f; `" ^os.tvboxnow.com
做法
1 t @- T% T. ~
1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb5 V' R. H8 Y$ J ?3 @( J
4 E% P* Z7 w( l8 E& O3 W9 o
2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。
9 c8 p; N! Q, _' Z: S# A
7 o* _3 p9 D5 p) w/ bos.tvboxnow.com
3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。
公仔箱論壇$ H2 O5 s- w7 v" c+ U9 c
8 x; _ ^8 j5 x; J! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。
! A+ d5 L' y |0 W
! ^- V% z1 X; @9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。
: S) r: p% q o A9 q9 p2 i# Jtvb now,tvbnow,bttvb
1 q2 h$ y1 l$ S
貼士
0 s! L. k. ~% K z) O
安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售）
& h3 e* L: P }5 @) d; A' J& i
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
