標題:
[中式食譜]
菊 花 焗 蟹 斗
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-29 10:55 AM
標題:
菊 花 焗 蟹 斗
公仔箱論壇' b4 {2 Q4 g/ s( g
材 料
os.tvboxnow.com1 @" q" H4 T( @
陽 澄 湖 大 閘 蟹 1 隻 ， 牛 油 2 湯 匙 、
粉 3
、 牛 奶 180 毫 升 、 蛋 黃 2 隻 、 鹽 / 糖 / 薑 米 / 檸 檬 各 少 許 、 白 菊 花 1 朵
$ C$ h* q j* Q+ g5 c& k" y3 s. N9 U
3 Z1 b b5 M* y! \* P7 ? n
做 法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o. |4 x) ^ h6 `5 }# Y0 I
1. 大 閘 蟹 蒸 熟 後 拆 粉 ， 留 蟹 蓋 備 用 。
公仔箱論壇6 r3 r: P( N1 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @% F/ d$ i2 v" D L6 ]
2. 油 鍋 放 入 牛 油
粉 煮 勻 ， 加 入 牛 奶 / 鹽 / 糖 調 味 ， 再 下 蛋 黃 拌 勻 成 漿 狀 備 用 。
* h4 ?: k ^+ |/ n8 |公仔箱論壇
os.tvboxnow.com9 ~5 P, n) ~* {: u
3. 炒 香 薑 米 ， 放 入 蟹 粉 加 入 適 量 鹽 / 糖 / 檸 檬 汁 炒 勻 後 ， 釀 入 蟹 蓋 ， 淋 上 牛 奶 蛋 漿 ， 放 入 已 預 熱 焗 爐 ， 以 220 ℃ 焗 6-8 分 鐘 至 金 黃 色 ， 放 上 白 菊 花 點 綴 便 成 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {1 U, \& [# |6 G4 M8 y
公仔箱論壇8 i6 L& z2 n$ P0 ^
貼 士
: L) h/ K! V( R+ T$ G; s
檸 檬 汁 可 去 除 蟹 腥 ， 且 帶 清 香 ， 比 用 黃 酒 效 果 更 好 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇' b4 {2 Q4 g/ s( g
粉 3 
、 牛 奶 180 毫 升 、 蛋 黃 2 隻 、 鹽 / 糖 / 薑 米 / 檸 檬 各 少 許 、 白 菊 花 1 朵$ C$ h* q j* Q+ g5 c& k" y3 s. N9 U 粉 煮 勻 ， 加 入 牛 奶 / 鹽 / 糖 調 味 ， 再 下 蛋 黃 拌 勻 成 漿 狀 備 用 。