標題: [中式食譜] 芥末大丁香 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-25 01:04 PM     標題: 芥末大丁香

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【材　 料】# K* V  ]1 J1 _8 W8 ^; t

0 p3 o  Z3 b. W, N大丁香 200公克tvb now,tvbnow,bttvb) X) T0 T' z4 z+ E4 u

+ v$ v* V" f2 c: N- z烤醬：6 h) G3 ^- [, i; ~, R' q  M
牛頭牌燒烤醬 4大匙公仔箱論壇( ?$ Z8 x; M4 K, B7 T
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芥末粉 1大匙) o2 n# ?) w) t) e& J- g) @+ |
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白醋 1茶匙$ A; W. I4 ]3 n* z6 W7 p2 ]
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涼開水 3大匙
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細砂糖 1大匙- C8 d- E! _5 g3 z( A. g
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蠔油1大匙
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【做　 法】
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. Y' _0 x) _/ ?. z$ t( z2 E3 b, R1.丁香洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇3 I, J4 D* s2 Q, ^

( z7 c' ^- e  i% Ptvb now,tvbnow,bttvb2.將白醋、涼開水放入碗中加入芥末粉調勻，再加入所有烤醬材料調勻成烤醬備用。$ i8 t7 r+ q$ y4 ^8 x

, T& p& G0 y- a3.將作法1丁香放入細網烤架上，均勻抹上作法2烤醬，再重複抹醬並翻烤約2分鐘即可。
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