標題: [中式食譜] 麻辣腸旺鍋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-25 01:01 PM     標題: 麻辣腸旺鍋


: ^( R0 w" }: P6 ?+ G- z) Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ d1 g5 M& L. s" ]) K+ ^

# r9 x* J9 Q; |6 K% }; ]tvb now,tvbnow,bttvb大腸頭 120公克
+ m0 K% I) w5 b& d  d9 T公仔箱論壇
) d2 p3 E. o/ x1 r# y鴨血 150公克公仔箱論壇& T9 A4 H9 _* P9 w# Z

% S8 d+ d" K; j4 {% ^os.tvboxnow.com乾香菇 4朵tvb now,tvbnow,bttvb/ O0 m: ~$ T; E# w$ D9 t6 Q0 G

; l3 {* S& F% m; ?% c! P% B1 ]蝦米 20公克
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2 |/ b' H9 |4 |公仔箱論壇蔥 2支公仔箱論壇' ]2 |$ {6 ~- h8 r$ D( k- V) O

) {* |/ O$ {% f公仔箱論壇蒜頭4顆0 N$ G! M$ _# [* f

: s9 ^9 C( c3 r8 G. C' Z) f公仔箱論壇香菜少許
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【調 味 料】1 b# {- j3 R- x) b

0 u6 z. _5 P; ^- Mos.tvboxnow.com牛頭牌原味高湯罐 150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s. ?2 \6 u4 P# w0 o
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牛頭牌麻辣沙茶醬 1大匙
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辣豆瓣醬 1大匙) |0 e( j: N% E6 x, n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]- c* v- F: _# Y+ ~' u
米酒 1大匙os.tvboxnow.com3 c' }4 P  h% p" O
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水 500cc& Q  X) g- _, N( }8 h$ K$ d
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太白粉水 2大匙公仔箱論壇( G: [- E- r/ P
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【做　 法】
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1.大腸頭洗淨切段，汆燙去腥後瀝乾﹔鴨血洗淨切大塊，備用。
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2.蔥洗淨切段﹔蝦米浸泡冷水至軟﹔乾香菇泡水至軟切絲﹔蒜頭切片，備用。3 q% A6 T) I6 u# F; O; p7 S) v
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3..熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料與辣豆辦醬爆香，再加入作法1的材料與其餘調味料煮至沸騰。
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5 h9 X; t4 }- r: N: ]5 f公仔箱論壇4.再以太白粉水勾芡，最後撒上香菜即可。. |$ y& x8 b; y1 S& I% n7 A! X$ z

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