標題: [中式食譜] 髮菜魚羹 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-24 11:55 AM     標題: 髮菜魚羹

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【材　 料】
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4 p" F. p* u  w. A& J# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮸魚250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S9 i7 l5 \* l7 q* A. w) f4 {) t

* }/ z. U- E3 [  }: |: ^8 g雞蛋豆腐 1盒公仔箱論壇% T" C2 L) ~5 C  G

; r1 ]& ^; ?, l. ^. J1 ftvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁 80公克
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% S0 u2 C1 P" Btvb now,tvbnow,bttvb蒜末 5公克
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4 I' I5 `9 Q* a# B# g, `5 n公仔箱論壇豌豆仁 20公克
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: J# R" W) h, |- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ C1 g5 c( Z) Z" f: @. n2 O7 H  v

7 r! }3 b6 S' w9 I9 n/ btvb now,tvbnow,bttvb太白粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q! e; y/ }6 T: o
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高湯 1100cc8 `9 P& [+ e: Y+ [1 h3 N

/ C( R' V$ k( x2 Q9 U- {; ~公仔箱論壇【調 味 料】( w% @7 }& x+ r" _  [; g

/ B+ C( n% O8 i, ?; k# ~3 M5 qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙8 V& @* s4 Q' U* j6 T  V

  B( Q' }/ }6 w- C% n# t公仔箱論壇糖1/2小匙
* j7 Z2 Y, ~5 p+ Y! e) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t4 ^3 i* K1 R
柴魚粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H* |8 u2 G) y. T" K# V/ z& O
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醬油少許os.tvboxnow.com2 i! \* X. q# \

4 I1 ?- e% |8 _6 t- _* _烏醋少許8 L2 }5 m3 ?, H) E' {

2 W$ u+ M6 P9 H( r【醃　 料】公仔箱論壇' M5 N+ d* T: R# X) \5 l- |4 X
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米酒1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* p8 ?# m* r) A0 h, z

. ]& C  ?9 _3 ]0 I/ o鹽 少許" b/ a! A. U* @) B5 X

8 a: M. x+ V, |* S" T0 pos.tvboxnow.com太白粉 少許
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ o: T9 J& ]. D" a/ j
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1.鮸魚洗淨切丁，加入所有醃料醃一下；雞蛋豆腐切丁，備用。
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( F: c+ z: \/ Q6 q2.熱鍋，倒入少量的香油，放入蒜末爆香，再加入高湯煮沸，放入紅蘿蔔丁、作法1的豆腐丁煮約2分鐘。
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3.再放入豌豆仁、作法1鮸魚丁煮熟後，加入所有調味料，再以太白粉水勾芡，放入香菜即可。, u# _4 ]9 W) {+ U0 O

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