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標題: [中式食譜] 髮菜魚羹 [打印本頁]
作者: hamtu5168    時間: 2011-12-24 11:55 AM     標題: 髮菜魚羹

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【材　 料】
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鮸魚250公克
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% q" h# M  m) [( F, Y雞蛋豆腐 1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U; f2 y. Q" S) O

2 n9 @, [8 u6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁 80公克
* S: Y$ s/ O+ H8 j2 Z公仔箱論壇
/ {4 w& W* @( D9 t- @4 Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜末 5公克
% @8 b% b4 ?2 }; V. e+ W% Htvb now,tvbnow,bttvb2 s% r) m2 x0 n( e. r1 V, U+ A
豌豆仁 20公克
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9 y9 x; W! V& J1 Ctvb now,tvbnow,bttvb香菜 適量
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3 `, S9 V% F" t8 l& o# E/ H" b" Ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉水適量1 R% c! O) \$ Q8 B$ F4 G2 a
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高湯 1100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]/ [. Y3 F" j$ R

& d# v: N/ C' f1 v( n6 ]3 L公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @& u' N% r0 t$ Z8 x

0 y2 {: A  ^5 Y# N& u4 V$ r' X6 i6 ~公仔箱論壇鹽 1/4小匙
! T" o' {' _+ D) a. rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O! m8 T1 b. W: {) y. B1 f
糖1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 R; B+ z6 T6 P

, e# X" G3 m- X  r$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚粉 1/2小匙
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醬油少許
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烏醋少許
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; W8 n$ e: c0 C# z' j& [9 C【醃　 料】! M: J$ P1 A. a5 B$ h. G

, F- ~+ v+ ~* q6 Y  t公仔箱論壇米酒1大匙
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9 [) E3 l  j7 n5 C: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
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太白粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 I' k, k& r( o) d" I

1 `) i+ {5 L- _' z! W7 L" c0 @【做　 法】
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1.鮸魚洗淨切丁，加入所有醃料醃一下；雞蛋豆腐切丁，備用。
( v  n  y+ @  e  J9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) L2 |% D( @" }; e) b公仔箱論壇2.熱鍋，倒入少量的香油，放入蒜末爆香，再加入高湯煮沸，放入紅蘿蔔丁、作法1的豆腐丁煮約2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z) K/ j! ^+ v! w# V4 z/ _

$ d3 T  X( S5 H- x8 q2 n' Bos.tvboxnow.com3.再放入豌豆仁、作法1鮸魚丁煮熟後，加入所有調味料，再以太白粉水勾芡，放入香菜即可。9 [0 h5 I9 q( g$ ^




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