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標題: [西式食譜] 火雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-12-24 06:04 AM     標題: 火雞

材料
, k/ ]7 m/ ~( h" W+ J, UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞 1隻、雜菜絲(洋葱絲/西芹菜絲/蘿蔔絲) 600克、意大利香草醬/沙律汁各適量、法國麪包(切件) 20片、西班牙火腿片 10片 
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醃料+ R; M* q: S+ m. y: I" Q5 d& C
鹽/白胡椒/白酒各適量: |7 P: v" S3 N1 {- U9 B8 e8 ]2 s

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做法
& Z7 p$ l+ P9 p; Z. ~0 i; d4 ctvb now,tvbnow,bttvb1.火雞用鹽、白胡椒、白酒抹勻,塞入雜菜絲醃 10小時。
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2.將火雞放入預熱至 180℃焗爐,焗 1 1/2小時。
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3.取出火雞內的雜菜絲,備用。
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4.火雞斜切成薄片,排在烘焙不織布上,放上西班牙火腿片和雜菜絲,捲好後包上保鮮紙,放入雪櫃冷藏 3小時。os.tvboxnow.com! R3 H5 T/ K* ]9 C+ Q3 E
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5.脫除包着雞卷的保鮮紙,切件,淋上意大利香草醬和沙律汁,放在法國麪包上即完成。
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貼士
4 F# W  [% W8 E+ K8 T- v6 N+ E3 u! \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞應焗至八成熟,肉質便會嫩滑不嚡口!
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