標題:
[甜品]
黑朱古力聖誕屋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-21 06:46 AM
標題:
黑朱古力聖誕屋
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]- O _- I: A0 g
彩色朱古力漿/黑朱古力漿/糖霜各少許、 70%調溫朱古力 500克、朱古力包裝糖果適量
4 m6 C; v5 Q0 C& G8 W- n8 Ros.tvboxnow.com
, V/ |' d) s0 o. W! Y6 \公仔箱論壇
os.tvboxnow.com6 E! v! [3 S. Y. }
做法
. t4 e% [& Z# p0 e6 V' J# Ztvb now,tvbnow,bttvb
1.根據個人喜好，將彩色朱古力漿填於聖誕裝飾模具上，再填上黑朱古力漿，備用。
9 k. G! F5 ~9 u9 b& c/ f, k
% n$ p0 U, y' c K& jos.tvboxnow.com
2.調溫朱古力隔熱水坐溶至 48℃，坐冰水邊攪拌邊降溫至 28℃，再坐熱水升溫至 31℃，完成調溫工序。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n" ^- P2 K: K) k3 y0 y1 }6 o. P* d8 U/ c
+ R% E$ L. ^3 z. Z9 I
3.將已調溫的黑朱古力倒入屋形模具，抹平，放雪櫃雪半小時至凝固，脫模。
公仔箱論壇" p% s. }: b) d/ s" @
" x4 x* |- Y2 S7 i) Z7 I
4.將朱古力塊以黑朱古力漿固定，並砌成朱古力屋，放入包裝糖果，蓋上屋頂，撒糖霜作裝飾即可。
3 v9 M7 o. ~$ s' p Mtvb now,tvbnow,bttvb
作者:
joeybibi
時間:
2011-12-22 11:25 AM
Nice Xmas cake & tree ! Thanks for sharing !
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
