標題: [中式食譜] 豆酥炒魚片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-19 01:04 AM     標題: 豆酥炒魚片


) N- n+ d3 x$ ]% h【材　 料】
" U1 ^/ R) ]/ m7 s* E4 p0 Wos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com5 ?: j6 H3 H* U) }$ R; B( S' W9 A
豆酥 3大匙
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6 R0 F% g0 Y3 C鯛魚片 1片, N$ A) Y' V  H# b" c) H' W

3 ]' A$ N! Q* {4 j# r! @公仔箱論壇芹菜 2支
( i. R1 ^4 z5 f: c& M6 M/ B. Q6 |
青蔥 1支os.tvboxnow.com( K! K) T( m; _9 i
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蒜頭2粒tvb now,tvbnow,bttvb& z) z9 X$ ~) q% |: ^, b
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沾料：
- U# I' H% B" h  L- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 3大匙
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' i" Y0 ?) O) k" Qos.tvboxnow.com【調 味 料】
% {, a4 u' z* ]+ a. h% d! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B4 @/ ?" V0 j1 E% o8 W# }0 u
白胡椒粉 1大匙
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& A- a. l' D2 ]os.tvboxnow.com鹽 少許
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【做　 法】0 g9 Z9 s1 k( K. b& P4 j# x% h' N

( Q' N/ f0 r  l( N8 atvb now,tvbnow,bttvb1.將鯛魚切大片狀，再拍上薄薄的麵粉在魚身上面。
* S5 b. q4 P) I" S. H2.芹菜、青蔥和蒜頭洗淨，都切成碎末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb' D7 R, i2 u, n. _, @6 [- V+ k$ E
3.起一個平底鍋，將作法1的鯛魚片放入，煎上色至熟盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 e5 z; D* }6 r4 Y1 a' W7 C
4.再將豆酥以小火先炒過，再加入作法2的所有材料與調味料爆香後，淋在作法3煎好的鯛魚片上即可。

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