標題: [中式食譜] 辣炒丁香魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-19 01:03 AM     標題: 辣炒丁香魚

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【材　 料】. R5 Q: @6 T) z; W1 ?8 B

2 m( d; f$ C2 e& X公仔箱論壇丁香魚 150公克7 h( N8 T) N2 J3 a$ S2 _7 g
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紅色辣椒 1/3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B/ W( Z7 s) A4 T" s) g

' z& Z( x0 Z2 |0 \5 f; w( n2 q7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠色辣椒 1條/ S& Y. C; w+ X$ s5 v. w% G
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蒜頭 2粒
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花生粒 2大匙
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4 C" i/ B# o, w8 [3 |0 n- X& nos.tvboxnow.com【調 味 料】os.tvboxnow.com$ n! I; J0 m9 b, T- O; T5 u- x/ v
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乾辣椒 2條& a' d1 L) w  p3 k

9 Z* n3 y: E0 B& [. [, htvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1小匙
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, R8 n& i% O1 c7 O9 U0 e4 C鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 K& d, }# P0 J9 A# S7 P* o$ m# @

! M( m3 j  p1 x- n/ R5 L公仔箱論壇香油1小匙
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  W7 I! k" ?1 _5 h. p+ X; p  {( _【做　 法】
/ |- G9 f: P- N9 A, m# l0 s' e& ~0 _  i0 E- itvb now,tvbnow,bttvb
/ m' D! D1 c# i0 B) F: t8 ftvb now,tvbnow,bttvb1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。os.tvboxnow.com4 d( ?% T5 ^, ~3 I; o. k' F& Z% q

) P" D( O4 G  M$ j) ?6 t% I3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^% B& j" t& G6 Y) J) e% W

9 }' K6 R+ F$ Q) Oos.tvboxnow.com3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。1 u( |2 r) D$ G

: C6 S8 F' T0 {( j: O# a# y, S* A1 l4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。

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