標題: [中式食譜] 腰果炒雙鮮 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-19 01:02 AM     標題: 腰果炒雙鮮


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9 E0 |) P) O: {: s/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝 1/2條
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蒜頭 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z6 n0 g+ N" k' q9 R

6 S5 g6 l# [! T$ k辣椒 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @( }# u! _- g* \" Y& h; Z

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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. N$ F0 U1 q( x9 v
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白胡椒粉 1小匙1 |5 U, w9 u! i% k& k, e; K/ [

. P2 S/ l) D- [) M0 d+ T3 yos.tvboxnow.com香油 1小匙
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鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 W' _/ U" Y3 `2 s7 `& L+ `" Q7 |
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【做　 法】
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1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。公仔箱論壇% h1 X% Y% i2 ]% C

+ x9 N( t, E3 U& f8 d% R: ]0 R5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。
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3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。
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/ ~' q, C3 i( R) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。& W$ x; a- S) F# K4 M; E& Z

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