標題: [中式食譜] 腰果炒雙鮮 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2011-12-19 01:02 AM     標題: 腰果炒雙鮮


0 @5 `; H' s# H【材　 料】
6 @  f, `: w' ]/ ?5 O! }! V9 c
% H! r  \# K" M$ w. h$ m% Q- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝 1/2條公仔箱論壇9 \4 J( Z% H0 ~) ]
6 A0 d7 R4 ^9 w. J% f
鮮蝦 10尾
$ h2 w8 O) E7 i' v/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ v2 ?0 ^% Q: N7 p! Q* c& L
蒜頭 1粒
! z3 R3 T. Q0 M! s# c) [& i/ q公仔箱論壇
. B% i% R& y  H; e& x公仔箱論壇辣椒 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N! r9 t9 y3 o, h2 f; F$ F# C
公仔箱論壇; J5 J6 N) V  x( }
腰果 30公克
" m. H( J1 D8 a& \: V; Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J- U( z" X* I. C( I1 p  J; d
【調 味 料】os.tvboxnow.com( h9 @3 `9 m2 H; ?* B

$ J8 O( [; K8 v6 h白胡椒粉 1小匙
, S7 i+ T* k: d1 Z, j, n3 u公仔箱論壇
' |! q( e' c0 [% M' ?香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; j* @- J: [5 ~; m, U  w

; L. Q+ _. T9 L公仔箱論壇鹽 1小匙
; M4 D8 z9 E: ~& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( t+ \- q6 c1 V$ t
【做　 法】
# i* D$ p  v# S7 @) J
" t6 q2 ?) l' ~2 c. n1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。
+ D3 N( m# s( K- Y
/ p$ C. b1 x+ f* Xtvb now,tvbnow,bttvb2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。
4 C3 N0 X& e( n' rtvb now,tvbnow,bttvb
" G3 [( T/ R5 Z# Z- e- `3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。
- o- ~, @( h' }$ l5 K! ^' B公仔箱論壇4 z- b3 f# J) g* k$ ~/ z( V
4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。
' k, f% |/ g& c9 x% ^" |9 zos.tvboxnow.com

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0