標題: [中式食譜] 甘蔗滷雞腿 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-19 01:00 AM     標題: 甘蔗滷雞腿


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大雞腿 2支
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$ Z7 n4 C' m3 E  ^- t: B7 q, B甘蔗 1小段
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' H2 B7 @. z9 A8 T/ U4 K/ B; F公仔箱論壇薑 5公克$ a% @; |& v; o

4 R6 Z4 I7 B& @1 q2 s1 L/ a4 x- E* nos.tvboxnow.com青蔥2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g/ [4 I* @/ |% ]
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【調 味 料】5 g- C3 E7 Z+ w9 F: Z) ]" g
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水 600㏄
3 [6 I8 M1 v2 Ios.tvboxnow.com5 t' s0 j6 }# M# T/ r, `+ N
黑糖 2大匙
( b5 h1 |/ K8 l$ @( D" l0 xtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com4 L3 c, P7 d& K8 t! D0 L
醬油3大匙
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- B/ ]+ A9 n( s1 S( q) Btvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A5 }2 P2 m0 F
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白胡椒粉 少許
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$ e' J) f! X( L- wos.tvboxnow.com【做　 法】
+ `" g4 W* p$ ]* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% q! ?( ?$ J& Q6 b, ?os.tvboxnow.com1.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。
* W3 W4 L: {. t+ h公仔箱論壇2.甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。
+ U: B& n' b8 j4 a* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。
& Z6 i# R0 L1 ^) Z0 H( ^- ]" X4 {4.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。

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