標題: [中式食譜] 甘蔗滷雞腿 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-19 01:00 AM     標題: 甘蔗滷雞腿


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& i1 i* @# ?* i4 ]9 O5 A公仔箱論壇薑 5公克
- h; F4 G# {+ G: V" ~os.tvboxnow.com3 Z% B3 K6 g2 i! d1 [# N" p! A
青蔥2支
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【調 味 料】
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水 600㏄os.tvboxnow.com  S2 p" M( H0 _. i: _$ u7 J- x
公仔箱論壇5 v: D1 q1 h9 z6 ^/ e1 B2 L3 G% E
黑糖 2大匙
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醬油3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?- r" ~) [4 F

' K1 `% ^( t/ ~; u鹽 少許
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白胡椒粉 少許9 T, U+ A/ \# z6 l  Q4 ^
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?# F$ S& ~1 w: B% l! A
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1.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。
" q! l$ [/ J; h( i. q2 @; j0 }+ Stvb now,tvbnow,bttvb2.甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。- O9 O- M  F* n) j4 B' `; U1 G6 J
3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。) ~" n7 z; x8 {4 A, Y: @0 `: |
4.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。

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