標題: [中式食譜] 滑蛋牛肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-18 02:22 PM     標題: 滑蛋牛肉


* M8 Z1 `- t' V) |. \/ C  _【材　 料】/ a4 ^! l) |' |+ B# z
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牛肉片 100公克os.tvboxnow.com+ o) I. I2 b$ {, Q1 d
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雞蛋 3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D2 ^0 Y) E3 h; A) g( w- y

! K0 g8 E* ]3 w, T' P7 i1 |+ f公仔箱論壇蔥花 1又1/2茶匙盤即可。
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8 M, O- v: L7 m) cos.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇( C$ E* j: Z* }9 S# F  J# j$ o/ H

* a$ C: J1 J& [# u% u; \7 @8 }6 A5 w" |tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙
( a  ?7 G( W- L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ L9 l* g8 ?0 }% \8 Y
胡椒粉 1/4茶匙
4 e5 r7 E6 t" u" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 j# `* z- q" v  m, l* V公仔箱論壇米酒 1/2茶匙/ y8 I! y; T# i! _! C
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太白粉水1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* F* g, c/ x9 H, P- A
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【醃　 料】
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# B( ?  z' ]4 V7 N" D公仔箱論壇蛋液 2茶匙公仔箱論壇7 c% x! v( m/ m+ @+ \( N
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鹽 1/4茶匙- Q& _$ U$ [7 H: Q, j' h* `1 `% s

2 i1 A/ }! c* T( m, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1/4茶匙
2 {$ f" z7 G/ p3 x, W- {1 V2 ]" G5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G2 N+ n. Y$ l  s
酒1/2茶匙
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& e* R( F5 o* T, b1 v' `tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1/2茶匙
1 p* @" S! ^6 e9 w  `" i公仔箱論壇
9 i, E' I; K) [/ {公仔箱論壇【做　 法】
4 Z- ]9 h+ y. z, |3 }' X) G4 B公仔箱論壇; x  N  \" @. L3 x
1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。& P6 b- k! D" O: Q5 C
2.熱鍋，放入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出，備用。
5 K9 c2 z! E$ m& X8 A% K. o' A% v* ctvb now,tvbnow,bttvb3.將雞蛋、蔥花與所有調味料混合打勻，再加入作法2的牛肉片拌勻，備用。
' t* {& |; l/ N4.同作法2原鍋，加熱後放入作法3，以中小火用鍋產順同一方向慢慢推，炒至蛋液凝固即熄火、盛盤即可。

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