標題: [中式食譜] 乾煸牛肉絲 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2011-12-18 02:22 PM     標題: 乾煸牛肉絲

, @* O5 |) `7 B: j4 v9 Q
【材　 料】
$ {4 s7 s0 N. m* v% B  y6 r1 D9 b- r5 g8 a% X0 w9 a
牛肉絲 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q  g+ A9 E% @+ Z! l/ `! s4 a
tvb now,tvbnow,bttvb4 M' n4 U; n' ?$ y+ _5 k
四季豆 30公克
+ h4 P- V& t! V" i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* t* c2 g& I) I: M
辣椒絲 少許
, S) h4 S2 r" S8 O8 {6 j公仔箱論壇
# L: f$ N7 y( b! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 1/4茶匙
1 K  c( G4 ^2 t# J( Eos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ j* q4 u5 Y: ?" J& T2 S+ ~% K- `3 q
【調 味 料】
. @4 S$ M$ }: N8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @9 I9 p) N8 X6 k8 [
紹興酒 2茶匙os.tvboxnow.com5 l% w* S5 }  j( e

. K1 s9 C1 G! ~& G6 ^0 ~os.tvboxnow.com醬油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?% W$ f( c/ G$ M1 O" X2 E

" K9 ^9 g" ?" }+ k3 O5 ~0 Q8 D公仔箱論壇糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) c5 Z8 ~, z  M5 c4 M8 k- T
公仔箱論壇. ^6 Z8 |: Y3 C* y' Y- B- |) O
【醃　 料】# w4 A# c" I+ D/ W# Z
tvb now,tvbnow,bttvb- |8 e$ z: H% w* S( U0 h5 R5 _
蛋液 2茶匙公仔箱論壇1 h" \) f) ~. L7 H4 e

/ m. O& d; E6 ~  \; @# N5 J公仔箱論壇鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 l( O* y, M: h0 R/ E5 u

( B3 e+ g7 j0 b, E/ [0 |- y3 c醬油 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ \3 |8 m; Z/ C4 z5 H3 p

& L% u" E6 ~8 |# m( Q9 U5 P, S酒1/2茶匙
$ H1 L) |8 ?2 l2 I6 g+ Uos.tvboxnow.com7 x5 t' D5 @) q5 [0 N* _4 a
太白粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# T0 O; s& r- B9 [+ ^

# k3 M" L1 D) k" O1 O! ^  p【做　 法】公仔箱論壇* j: b+ _$ Y  e0 h/ `6 S( a" X
os.tvboxnow.com0 ~( _" J4 V- [' v2 o* l+ L, w
1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。公仔箱論壇; x3 p- U! b. Z% Q9 J
2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。) ~0 w" ]$ _, ^! i0 ~$ u$ \/ k
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i$ [" o* H$ G  Z3 ~% h/ p
4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。
) I/ t/ P* r3 h& ]0 _os.tvboxnow.com

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0