標題: [中式食譜] 清燉牛腩 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-18 02:19 PM     標題: 清燉牛腩


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牛肋條 300公克os.tvboxnow.com  z  Y1 \9 n# L: a- P4 x
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白蘿蔔 100公克os.tvboxnow.com  V% Y, ]3 l9 {) l$ i1 y
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薑 30公克
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蔥 10公克
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花椒 1茶匙
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白胡椒粒 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q( \- {' T4 K& y% d

6 _/ m% z0 T- w% J0 c* \' {os.tvboxnow.com水700㏄公仔箱論壇( l; t* b/ \; a- n- o! W. _9 F

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公仔箱論壇. A7 N( n: Y! @
鹽 1茶匙  ?0 w; g! a1 _% v; n

5 z3 O6 N, ]' F. sos.tvboxnow.com米酒 1大匙
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【做　 法】
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  C2 l% c, i) g! `4 b6 X) @& w1.牛肋條切5公分段塊，放入滾水中汆燙、撈出洗淨，備用。
$ Y" @! U/ U: c4 ctvb now,tvbnow,bttvb2.白蘿蔔去皮、切滾刀塊，放入滾水中汆燙、撈出，備用。
' P1 G  Z' B! l# ]/ E; T) \' g3.薑切片；蔥切段；白胡椒粒用菜刀壓破，和花椒一起裝入滷包袋中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _" }! ~# `: b6 ]
4.取一湯鍋，加入作法1、2、3所有材料，再加700㏄水以小火熬煮1小時，續加入調味料再煮15分鐘，起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可（盛碗後可另加入香菜搭配）。
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