標題: [中式食譜] 清燉牛腩 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-18 02:19 PM     標題: 清燉牛腩

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【材　 料】
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牛肋條 300公克
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白蘿蔔 100公克
6 f. e) X& T8 A3 Q, F2 X) w' o$ e  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, h( ?2 o0 _+ V+ r$ B公仔箱論壇薑 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O* T$ d4 K5 w7 f

8 v9 g6 [+ E' G! i# \$ X' D蔥 10公克
1 S' L, x( }7 ^/ K. r: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z, E: \8 `: U' y4 I3 j
花椒 1茶匙
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白胡椒粒 1/2茶匙
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水700㏄公仔箱論壇) P! N6 N, u8 O+ ]9 D$ R- @: l

+ U: X& {7 j3 m! S( I  mos.tvboxnow.com【調 味 料】
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鹽 1茶匙os.tvboxnow.com( d" V& m: Z5 c8 c

0 i4 f! u: z7 Q( wos.tvboxnow.com米酒 1大匙
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1 y" V/ J( C' W& k3 ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】os.tvboxnow.com3 ~8 `: @6 d" r' Y
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1.牛肋條切5公分段塊，放入滾水中汆燙、撈出洗淨，備用。公仔箱論壇! H5 @3 l; X- E$ d3 T
2.白蘿蔔去皮、切滾刀塊，放入滾水中汆燙、撈出，備用。: p" k8 F/ j9 a. X+ Q+ k
3.薑切片；蔥切段；白胡椒粒用菜刀壓破，和花椒一起裝入滷包袋中，備用。
4 A" f2 Y' c* ?  i* m& D; c' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，加入作法1、2、3所有材料，再加700㏄水以小火熬煮1小時，續加入調味料再煮15分鐘，起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可（盛碗後可另加入香菜搭配）。tvb now,tvbnow,bttvb+ T0 i6 f$ Z" X; q7 }2 ]8 b

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