標題: [健康資訊] 飲食防癌十個原則 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-17 01:27 PM     標題: 飲食防癌十個原則

科學的飲食結構和健康的生活方式是防癌抗癌、健康長壽的前提。2月7日，美國營養學專家克麗斯?馬特爾教授和戴維?施賴伯教授在美國威斯康辛州政府網上刊出暸防癌飲食十原則。6 O+ P# |  @) u5 Q7 s

0 b8 N+ X0 B( V" k8 i1 wtvb now,tvbnow,bttvb　　飯菜“以素爲主”公仔箱論壇, F: H* Q, s. b. j% T- k

0 R' A  T& b4 u  n. o' L/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　平時的飯菜應由80%的蔬菜和20%的動物蛋白組成。但是現在的很多人往往把這個飲食原則調換暸，變成是百分之八十的肉類和百分之二十的蔬菜，甚至還有的人是百分之百的肉類。公仔箱論壇! y. |5 @& a  Q# ?0 T

) e6 O" f+ C) E7 }- F- d1 `: B　　蔬菜注意混合搭配TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U. ~  ]+ o# T& R- h8 Z
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　　每餐的蔬菜品種應有所不同，花樣常翻新、蔬菜巧搭配。比如與番茄醬、洋蔥或大蒜同吃，西藍花抗癌效果更好。在烹調中多加洋蔥、大蒜應成爲習慣。os.tvboxnow.com% p  p! e5 Q) E! I/ T  u' i( ]
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　　烹調中使用調味品" i+ \$ M! [( M6 V( W& p- T) `
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　　燒菜時應多加些有抗癌功效的調味品，比如燒菜時多加咖喱粉、黑胡椒、薄荷等調味品，不僅能增加飯菜色香味，而且有助于抑制癌細胞生長。
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4 D/ E/ M* W' R7 j% F! V+ Y0 I3 }os.tvboxnow.com　　每周吃兩三次魚
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  W: _% k  {) [3 w6 S* T+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　如果妳真的“無肉不歡”，那麽請一定選擇魚，特別是沙丁魚、鳳尾魚，更該多吃。* O! o* m) s6 m% e; I2 Y

$ k  c3 N; t2 P! X$ \tvb now,tvbnow,bttvb　　橄榄油、菜油最理想
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. t' E7 p( u  i公仔箱論壇　　大豆油、玉米油和葵花子油含有更多的歐米伽6脂肪酸，因此相比較而言，還是橄榄油、菜油更健康。
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# g" `6 t9 V/ u- }' `: gtvb now,tvbnow,bttvb　　全谷食物搭配吃
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1 N7 q) U9 M: H3 D) n) _公仔箱論壇　　小麥與燕麥、大麥等要搭配吃，盡量不吃精致白面。
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, Y( }. T# u# `9 g7 U　　少喝果汁多吃水果
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) g* t: d- y/ }: xos.tvboxnow.com　　飲料中含糖量較高，如喝太多，血糖升高、肥胖等致癌因素會不請自來，因此千萬不要以爲果汁能代替真正的水果，每天吃蘋果、香蕉等水果是必做的功課。
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　　每天四杯綠茶公仔箱論壇# j5 \. W# S. O$ A: U( l! h2 a
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　　每天四五杯綠茶，癌症風險能降低40%，對口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌、結腸癌等均有不錯的預防作用。
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　　少喝碳酸飲料os.tvboxnow.com' \6 Q( j3 N3 N  d! ]2 F  \

8 G8 n0 p5 F1 Z( V2 ]　　據路透社最新消息，新加坡科學研究人員最近指出，每周喝兩次以上碳酸飲料的人，其胰腺癌風險會大大增加。
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2 q. }4 e2 Y' b3 n+ z9 R0 p3 u　　不吃發黴的食物$ O9 v# D! w0 Y5 x3 x
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　　多年臨床調查發現，肝癌多發于溫暖、潮濕、容易滋生黃曲黴菌的地區，尤其是吃玉米、花生多的地區。這是因爲，黃曲黴菌是肝癌最直接的誘因之一。因此，要盡量選食新鮮食物；少吃油炸、油煎食物，陳腐油類中含有丙二醛，也能誘發癌變。

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