標題: [西式食譜] 聖誕焗春雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-12-17 06:26 AM     標題: 聖誕焗春雞

材料
& d/ h5 _2 `- l5 w) b春雞 1隻、蜜柑/洋葱（切粒）各 1個、新鮮迷迭香/百里香/鼠尾草各 2束、甘笋（切粒）/西芹（切粒）各 1條、牛油 100克、小紅莓（切碎） 30克、海鹽/黑椒各適量
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: W( p; {: v1 M$ N0 R8 ?& X' @做法
/ K" A3 W7 B7 Z/ ~# N9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.半份迷迭香、百里香及鼠尾草，分別切碎，備用。
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! M& D/ _! F( S1 k9 L* Los.tvboxnow.com2.將少許蜜柑皮切碎，與牛油、小紅莓乾果碎、（ 1）、海鹽、黑椒拌勻調味牛油，分成兩份。
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8 q, p; N+ v+ J5 m2 d& ^- z公仔箱論壇3.雞洗淨抹乾，將半份調味牛油塗抹在雞皮外，半份塗在雞的胸腔中至均勻。
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4.雞肚內塞入餘下迷迭香、百里香、鼠尾草香草束、蜜柑，把開口往下收，以牙籤封好。
4 g0 p# z4 n# U7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 A" X4 l5 D- A4 m7 j$ f5.焗盤鋪上甘笋、西芹和洋葱粒，再放春雞，放入預熱至 200℃焗爐，焗 30分鐘即成。   z+ b8 g" [; o, w2 E

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