標題:
[中式食譜]
麻辣烤雞腿
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2011-12-17 02:56 AM
標題:
麻辣烤雞腿
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【材 料】
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雞腿
2隻
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烤醬：
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蠔油
1.5大匙
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牛頭牌麻辣沙茶醬
5大匙
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牛頭牌原味高湯
60㏄
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細紅椒粉
1/2茶匙
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【醃 料】
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蒜末
1大匙
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料理酒
2大匙
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牛頭牌麻辣沙茶醬
2大匙
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【做 法】
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1.雞腿洗淨瀝乾水分，以刀在較厚處縱向割開備用。
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2.將醃料放入大碗中調勻，放入作法1雞腿拌勻並醃一夜備用。
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3.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。
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4.將作法2雞腿肉放入烤架上，均勻抹上作法3烤醬，每面燒烤5分鐘，再重複抹醬並翻烤約8分鐘即可。
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作者:
joeybibi
時間:
2011-12-18 01:21 PM
Yummy ! Thanks for share !
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