標題: [中式食譜] 蕃茄牛肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:52 AM     標題: 蕃茄牛肉片


9 X; Q5 M' T# Mos.tvboxnow.com【材　 料】
% ?$ Y% t) g$ R4 V# w8 _( k公仔箱論壇os.tvboxnow.com' V  J- I: q; l. B
牛肉片 300公克3 q. x1 _6 |$ _7 G: h

% K% K5 E% x% y& ?! n' N& Y0 A紅番茄 2顆
8 }$ W* B. y# f7 O* [: p* M# O3 D
; V6 [9 |5 l, S公仔箱論壇蔥 2支
9 ]7 U1 m9 w8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G: n4 P, Z4 K4 Z/ K
蒜頭 2顆
. d) s- [1 P, r4 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X( Q  ^4 M+ V  P' ^4 E/ U- p
高湯 1杯
; m( Y. M* \9 D7 ?* i& z4 b& Utvb now,tvbnow,bttvb
. X- Z4 s6 w- H公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇9 Q, @& u4 \1 e4 Q9 Y5 n( w

3 a, C! ~6 h% K. ^: K! h- Y! r鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k( g% s) \% u3 {" ?7 V& ?7 X6 u

6 K( @! H' N. htvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
( N4 \! S7 {! m5 B$ y5 ?, P+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x3 k) j! A: T# J& h/ F
嫩精 1/4小匙( C! k2 ?9 V9 W4 h- x, O
4 x# W$ d- Y$ Q* w$ s  @: z0 _: k
糖 1小匙5 G$ }# |( G5 r' u

' M% k' \- V/ Stvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙
; M1 R/ n* i  j; ~+ N公仔箱論壇9 ^* j% F8 W) @3 {7 |+ @/ h3 }: \
酒 1大匙
1 a& H9 F2 x) R2 U0 ~/ e& k: E+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]3 h! B0 W* C9 w8 f* n
水 4大匙
( f9 K+ }& k) F4 T$ t; f$ S" v公仔箱論壇
/ N1 u* q6 D" Y, R& l【做　 法】
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  |/ S" ^. _9 h. n4 ?2 J/ t1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。
3 Q; Z3 J1 }6 L- a+ d1 htvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb( S5 ?" v5 f! T  ^$ ?7 ^: T
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 `: A4 x& r3 |% ^, C& e
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。
& b" {: x2 q$ _( `( t$ O& F* O! |2 @) j5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J* A  ?, j1 y2 A# s! B) m

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作者: joeybibi    時間: 2011-12-18 01:28 PM

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