標題: [中式食譜] 蕃茄牛肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:52 AM     標題: 蕃茄牛肉片


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【調 味 料】
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; z( Q# [! [+ {% E& K* Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
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【醃　 料】
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; R, g0 J9 j: x1 Btvb now,tvbnow,bttvb嫩精 1/4小匙公仔箱論壇3 s9 k) K9 I8 E' ]  W' f

2 Q3 n% B9 J1 A  M5 `公仔箱論壇糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o+ `; l* \  D

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酒 1大匙
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1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- v2 D  o+ E: N; ~, D
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?% c+ Z6 m2 V
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
7 l8 @; c2 Y/ z8 E! H& ^4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。
* m1 {; ]3 i" h9 J1 w" p7 ~5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。( Q6 \5 y" H0 H, ?' _. m

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作者: joeybibi    時間: 2011-12-18 01:28 PM

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