標題: [中式食譜] 紅燒蹄筋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:51 AM     標題: 紅燒蹄筋

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; D# v& d9 R  Y4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬蹄筋300公克公仔箱論壇( C% {& H# j5 l$ b/ X$ U

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4 n+ P2 K4 j: ?: D. ~os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v% I9 D4 Y: v
紅蘿蔔 200公克* q% V  }5 h* m6 k1 c+ J
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蒜頭 2粒5 E! x7 m% |: [+ x

7 a& U4 ]4 E# X  n  r( {os.tvboxnow.com【調 味 料】: B+ @+ o8 E4 Q  Z) L: p: i9 Y

, [; v" A; D/ j! m) K+ mtvb now,tvbnow,bttvb醬油 2大匙
+ X8 j/ m- ^! N0 g- ^公仔箱論壇. h: E# d! W8 ]4 z- M
糖 1大匙
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- X' k' a/ i" x5 c8 y水 2杯
1 F4 O% v- V6 }$ X' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 I; |& q6 s3 [& y( p4 f/ k2 E4 F- r鹽 少許
2 K+ x$ o- h2 utvb now,tvbnow,bttvb* s* B& H# _* S( {0 x! L9 R
【做　 法】os.tvboxnow.com4 O, s" }6 Q' N9 F/ E3 ^8 W
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& f" [9 k2 u* Q- `( Y$ I* t. ]
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
3 U! C, H/ e' Atvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。公仔箱論壇. u7 h1 t4 ]! n! d5 R  z  ^
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
, C6 f3 L, w0 |! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。
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