標題: [中式食譜] 四季大腸 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:50 AM     標題: 四季大腸


: X% _. Q6 l# p5 J7 Y【材　 料】
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8 u9 B5 Z6 y! `/ [; p5 SA.四季豆 150公克$ i( n% }( @0 J; R9 e5 u* J
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大腸頭 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T# J% |$ G! @) e
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蒜頭 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v/ J4 `% d+ t( Y# ]/ L, M

$ v, X5 k( Z, p公仔箱論壇蔥 1支
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5 [, l' r+ ?% m2 fos.tvboxnow.comB.蔥1支0 N4 _% v. H& ?+ |( P) B7 _% H+ Z

% t, C; T. I0 e) v% @公仔箱論壇米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }1 l5 s* Q& B
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薑片 2片
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【調 味 料】
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白胡椒粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 [2 G, o! p" _) \* P1 A9 p
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鹽 1/2小匙
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) {2 r& D' ?; L2 P公仔箱論壇糖 1/2小匙
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, A6 T! w# l! ~# Q( }- g$ Y) q【做　 法】
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1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ s6 n! i  `, r7 {4 P
2.四季豆洗淨瀝乾，去頭尾及兩側粗筋；蒜頭切末；蔥1支切末，備用。公仔箱論壇/ U3 u0 ]; L/ V. e2 a" a) F$ V
3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的四季豆炸至變皺，撈起瀝油備用。
; o  o0 g1 S( Y/ Bos.tvboxnow.com4.作法3原鍋，放入作法2的大腸頭段炸酥，撈起瀝油備用。
9 e/ J) H( s) O公仔箱論壇5.作法4鍋中留少許油，爆香蒜末、蔥末，加入作法3的四季豆、作法4的大腸頭拌炒均勻。公仔箱論壇2 _- N) G7 q  Z# R# I  {$ J) i2 v
6.最後加白胡椒粉、鹽、糖拌均勻即可。
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