標題: [中式食譜] 肥腸茄子煲 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:50 AM     標題: 肥腸茄子煲

os.tvboxnow.com+ c( |7 Y6 R( `  w  M: A
【材　 料】1 t* ?% x) S4 K3 Y* @+ ^8 ?: I' z
tvb now,tvbnow,bttvb/ }1 z; ?% L' \& T9 H
A.大腸頭1條6 y& D9 R/ e7 E: m9 m

  q: ]/ N# I% p2 Gtvb now,tvbnow,bttvb茄子 2條os.tvboxnow.com+ _: d& E$ p4 ]! |0 }4 s2 r

; H! v# l8 A7 J公仔箱論壇蒜頭1顆os.tvboxnow.com8 C. k8 j7 ?0 K+ ?" G( [

! n0 n+ ^" {' L+ e. R公仔箱論壇九層塔30公克
# {! T) q0 G! {1 w" @  p2 v
# k  X- T' I. z6 z; @os.tvboxnow.comB.蔥 1支$ v9 M* ~* M6 E
os.tvboxnow.com4 u' j: _1 `: x
薑片 2片
9 t3 w; {1 m) @2 O2 gtvb now,tvbnow,bttvb
! ~* l& `: A2 w) V1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙
0 b  m/ I. G; E% I. W, O/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ o4 V9 w- l1 Z7 p9 O+ Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' }2 R- l/ t8 F$ N# H) M; z% [+ wos.tvboxnow.com公仔箱論壇0 L: s$ D: q+ Y! w1 J$ x& L
醬油膏 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( C% f# F; k1 c, H+ X, f

6 f! m  _$ F+ ~. H: i" Y# V5 W* ?水2大匙: Y' E& B8 v1 I  K  z: b
os.tvboxnow.com& ?% g- p+ w6 X: p' p; I0 h
糖 1小匙
3 L& J3 D3 ^4 u& j, e0 _: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 x" i. I  o8 [' q; v( s) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ S1 R3 g2 F2 W3 j: N
: O. {4 e8 t4 J, h4 c; o( j- Y4 Q0 c1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
5 |3 V6 Z+ q& y# X( j5 C2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。, z  w# h; x) O" A
3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。* T# C, S, {+ H: c# |7 q# J9 z
4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。% u- U* X, L' u
5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。os.tvboxnow.com; N% q9 O) Z3 G; I

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0