標題: [中式食譜] 番茄牛肉麪 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-12-16 05:39 AM     標題: 番茄牛肉麪

材料
/ Z( n, Q1 ~4 F" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄（切塊） 900克、洋葱（切塊）/滷包各 1個、甘笋（切塊） 90克、牛腱 350克、薑 4片、大葱（切段） 3條、板條 2餅、水 1,500毫升、紹酒 2茶匙、生抽 250毫升、片糖 1塊、葱花適量公仔箱論壇2 @' b# N8 X! _: i" q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M, z- _$ r" k3 [

5 v* y4 i6 J5 i4 B  a+ o) u做法tvb now,tvbnow,bttvb. K! a4 }; r( w4 n, v
1.煲內加 1片薑和牛腱，汆水，撈起瀝乾備用。os.tvboxnow.com; w& _* C. c5 L* X; X/ s

+ ?* @' a6 f; x公仔箱論壇2.另備一湯煲，下油，加入餘下薑片、大葱、洋葱爆香，加牛腱拌炒。
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8 G% N! J# K+ ~1 V4 c1 t+ T+ Utvb now,tvbnow,bttvb3.煲中繼續加入紹酒、番茄、甘笋、水，放入生抽、片糖、滷包，加蓋，以大火煮滾後收中火煮一個半小時。
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- D0 j. X6 \6 P/ X3 }: _5 aos.tvboxnow.com4.另外煲滾水，放入板條，以大火煮 4至 5分鐘，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 J4 C* Q' f+ ^& E0 @

1 h, o5 i6 v: |tvb now,tvbnow,bttvb5.碗中加入板條，加湯、牛腱，放入葱花即可。os.tvboxnow.com) j: J. B* @; S$ o9 N3 [3 z

7 j+ L( f' D7 T8 Z! H1 c3 Fos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V3 s- G7 n# d5 N! _( R8 ], p/ E7 T
貼士
1 Z9 ^0 `' v; \) x1 h: S+ ]6 F# T想自製滷包，可將花椒、八角和陳皮混合，想更香，可加丁香、草果、小茴香、桂皮和月桂葉，每種材料只放少許便可。
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作者: joeybibi    時間: 2011-12-18 01:35 PM

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