標題: [甜品] 杏仁瓦片 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-10-26 11:54 AM     標題: 杏仁瓦片

【材　料】 os.tvboxnow.com4 C8 `) v1 q* n% P
蛋白  100公克   P7 R0 @1 H6 O, x/ q- j$ F
細砂糖  60公克
5 u, W" z. F2 ?4 J- Uos.tvboxnow.com奶油  25公克
& R! N- U* W/ N& `; z4 p1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  20公克 4 }# J3 x& w9 `* y, s' l! }. s
玉米粉  15公克
( e: T4 ~6 s; g0 Z1 s杏仁片  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p0 f. J2 s. W& y* D
南瓜子  30公克
9 u$ R$ u5 g( h) c葵瓜子  30公克
8 ?8 C3 X8 Y# b1 Y( R  : k. u( _/ L1 V; u$ P
【做　法】
8 @3 K* H! J) d+ D: e& F1 蛋白加入細砂糖輕輕拌勻後，再加入隔水加熱溶化的奶油一起拌勻。 os.tvboxnow.com1 m6 c" i6 [2 M4 E; y; A
2 把低筋麵粉、玉米粉過篩後加入作法1中拌勻，最後加入杏仁片、南瓜子、葵瓜子一起攪拌均勻，即為麵糊。 公仔箱論壇/ ?6 |# a8 Y6 s4 z/ Y& I/ {
3 用湯匙將麵糊舀至舖有烤盤布的烤盤裏，盡量平均的攤平麵糊並注意讓杏仁片不要重疊。
* X" R5 |, K1 }, {7 Z4 放入烤箱上層以180℃約烤15~20分鐘。

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作者: Alan8166    時間: 2007-10-26 01:57 PM

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