標題:
[西式食譜]
薯仔薄餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-10 06:04 AM
標題:
薯仔薄餅
材料
tvb now,tvbnow,bttvb/ h# P/ x# I# y
薯仔 400克、自發粉 175克、發粉 1茶匙、牛奶 130毫升、雜香草/茄膏各 2茶匙、鹽/巴馬臣芝士碎各適量、西蘭花 50克、風乾火腿（切段） 3片、番茄（切片） 30克、麪粉少許
公仔箱論壇- w. G& V" u! k* C- r7 j* e
( q2 t' A+ v8 q6 ]% v% @tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇, _2 B- @9 R! X2 [) D
做法
) p( f g9 ~: p+ @
1.薯仔連皮切塊，加入水中，下鹽，烚 20分鐘至腍身，撈起趁熱壓茸備用。
公仔箱論壇4 M5 k3 r; _' n
! y( r* u( g/ p( s6 ~. q/ j
2.西蘭花切小朵，汆水備用。
1 i3 _1 K% ]6 A. R
+ V' W7 }/ J( q" M/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.薯茸、自發粉、發粉和雜香草拌勻，慢慢加入牛奶，搓成軟滑麪糰。
) o- m c6 ^; a1 `os.tvboxnow.com
& y f! N+ X, t2 Z1 A/ e& j* I G+ V
4.焗盤鋪上焗爐紙，放上麪糰，灑少許麪粉，用手壓平成 1厘米，塗上茄膏，排上番茄片、西蘭花和半份風乾火腿，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。
os.tvboxnow.com% f/ o( w( R- H: S) P9 e+ `4 ~
os.tvboxnow.com) B" U4 k5 \* [: f5 }
5.加上芝士碎，再放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，取出鋪上餘下風乾火腿即成。
公仔箱論壇. o0 |. z! E" G7 n% F& w
os.tvboxnow.com4 j8 v+ Z ~6 ]& E/ b
+ E% C, Q2 t& b1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
0 c: _6 X$ p7 I; L
搓皮時要視乎薯仔的水份而調節牛奶份量，只要搓至不黏手便可。
os.tvboxnow.com# |5 b& B. |5 v3 Z; `8 {6 m
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
