標題:
[中式食譜]
砂鍋珍菌豆腐
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-25 10:19 AM
標題:
砂鍋珍菌豆腐
0hr10min
os.tvboxnow.com0 G, K4 E6 t/ z& _1 p
份 量 ： 4 人
+ t" J- r0 g) [: C* n; n4 A- A
tvb now,tvbnow,bttvb6 B' b h0 W9 ?5 ^# |: v2 h6 r9 E, E0 e T
豆 腐 和 菇 菌 充 滿 營 養 價 值 ， 加 入 清 雞 湯 煮 ， 味 道 清 淡 得 來 充 滿 菇 菌 的 清 香 ， 而 且 做 法 簡 單 ， 最 適 合 喜 歡 食 得 清 淡 的 人 。
os.tvboxnow.com! I3 j( d$ f( F. |: g
/ |5 G. j4 X! E$ B
材 料布 包 豆 腐 2 件 、 秀 珍 菇 / 雞 髀 菇 / 金 菇 / 茶 樹 菇 / 本 菇 各 40 克 、 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 生 粉 適 量 、 清 雞 湯 150 克
" B6 Q3 D/ T. k公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb0 c8 o, F: _/ Q X: p5 O( E- |
做 法1. 豆 腐 及 菇 菌 洗 淨 切 件 ， 全 部 水 備 用 。
# c/ Z% g7 |- C$ Q+ B
% S8 e: W8 W) W; B$ }. W, l S
2. 用 蒜 茸 起 鑊 ， 加 入 所 有 菇 菌 略 炒 。
" x1 e! j3 U% I. V6 A. R公仔箱論壇
os.tvboxnow.com0 M( D+ }: g4 R! J j& l
3. 放 入 清 雞 湯 及 豆 腐 煮 8 分 鐘 ， 加 入 生 粉 水 埋 茨 即 可 。
tvb now,tvbnow,bttvb# h) z0 s/ s0 h! ~
tvb now,tvbnow,bttvb3 j5 D) \' Q% Z% M
貼 士所 有 菌 類 本 身 會 帶 有 少 許 毒 素 ， 所 以 烹 調 前 記 得 先 水 ， 然 後 再 用 蒜 茸 爆 香 ， 因 為 蒜 茸 可 以 把 菇 菌 的 香 味 帶 出 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
