標題: [中式食譜] 香草煎羊仔柳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-12-5 01:36 PM     標題: 香草煎羊仔柳

材料
( w9 u" D4 N  Y, I8 Y$ j% W公仔箱論壇羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個. q2 }' q) d( o5 [4 q! H" z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?& x6 A0 t2 P
沙律菜材料
: `& |! R& h2 I$ F$ l, Q公仔箱論壇沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許
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0 t1 S! v6 {% X' w! R9 I& Q% l公仔箱論壇做法
+ n2 p7 H* |! u. Y" Q8 p! o6 G公仔箱論壇1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。
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) x. w% k% ^3 Y; H; q8 k9 vtvb now,tvbnow,bttvb2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。
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  b! c+ o- }6 y* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。
5 m' d& e. Z/ Z1 ]os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @' `1 Z7 @2 v( }( C
4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。
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6 M3 W) R7 {0 m' C" G4 r6 stvb now,tvbnow,bttvb5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。公仔箱論壇- ]$ L' b$ R+ w& c

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# {* Q( G  Y$ E+ a羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |/ l. }. k4 b  ?8 S

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