標題: [中式食譜] 香草煎羊仔柳 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-12-5 01:36 PM     標題: 香草煎羊仔柳

材料
  n# j) N- ^* e! N0 B# O+ m* C$ F# @tvb now,tvbnow,bttvb羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個
( ]) k7 ?& U/ Y$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  b% `! q$ O2 V/ Y5 Y3 T& G
沙律菜材料
/ N* K) X& f" _! u沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許
7 o$ }+ {& \% T( @5 c公仔箱論壇
$ `$ s7 G) h9 f: O. F1 X7 _8 S& p& O7 w* ~5 E) l9 Q
做法
- j0 \3 B3 ~& Y( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, d. _% k1 y1 u$ |' u/ ?2 q5 k* D

' b; C3 T. j) E1 J& U3 `公仔箱論壇2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。$ F: s9 c' u  r$ g
! @0 x+ [6 `' U! T
3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ G2 i! `) n' }( `1 ^- |7 G8 X

! K. R' D; I; K5 D& r0 t2 v4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。tvb now,tvbnow,bttvb" K, R/ F" R+ f* \/ ?0 h
) t* B: Z, V9 W+ L) c6 N* q
5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。' N  k" ^- Y7 F; Z( G, d

; _9 W+ W- r; Q$ u! s/ w
/ U; c8 [5 L. C貼士
1 L) K3 u$ k$ h2 }* W" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。8 N1 d6 |$ ^1 ]: Q/ c/ K

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0