標題:
[西式食譜]
焗脆蘑菇
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-24 10:46 AM
標題:
焗脆蘑菇
os.tvboxnow.com; T! g8 c. a6 r: j
! N/ b5 q0 N' R; ?( Y2 L1 e( j
材料：
$ g" W% _$ z1 f! ]
- k" T7 `) `1 S3 g+ p
鮮蘑菇 10 安士
麵包糠 1 杯
蛋白 1 隻
蒜鹽 1 湯匙
黑胡椒 適量
做法：
& z. z N2 v6 N( w7 U5 x3 Wos.tvboxnow.com
& z1 U* N2 F& Y' w
鮮蘑菇略沖洗，瀝乾
蛋白打勻，備用
蒜鹽及黑胡椒加入麵包糠拌勻，備用
預熱焗爐 180 C / 350 F 約 15 分鐘
4 f0 S& L1 p' w" k- |) b1 l
蘑菇沾滿蛋白，再沾滿已調味的麵包糠，排放好在焗盤上
入焗爐以 180 C / 350 F 焗 25-30 分鐘 或至 金黃色，即成
伴沙律醬食
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
os.tvboxnow.com; T! g8 c. a6 r: j