標題: [西式食譜] 焗脆蘑菇 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-24 10:46 AM     標題: 焗脆蘑菇


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7 d; A7 U2 ~1 R; J/ D材料：
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• 鮮蘑菇 10 安士
• 麵包糠 1 杯
• 蛋白 1 隻
• 蒜鹽 1 湯匙
• 黑胡椒 適量

做法：os.tvboxnow.com' P' t9 u0 E8 y6 h- o& F0 |. w/ a

+ r7 ?  R/ D* p& ^8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

• 鮮蘑菇略沖洗，瀝乾
• 蛋白打勻，備用
• 蒜鹽及黑胡椒加入麵包糠拌勻，備用
• 預熱焗爐 180 C / 350 F 約 15 分鐘os.tvboxnow.com5 E& Y* f+ c" B% o
  
• 蘑菇沾滿蛋白，再沾滿已調味的麵包糠，排放好在焗盤上
• 入焗爐以 180 C / 350 F 焗 25-30 分鐘 或至 金黃色，即成
• 伴沙律醬食

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