標題: [藥膳] 補氣南瓜蒸排骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-12-2 07:18 AM     標題: 補氣南瓜蒸排骨

材料
1 [  X: G+ X8 C公仔箱論壇排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條
  {/ C7 M6 e7 O& `) ^, x) r3 Tos.tvboxnow.com
  k  ~, N5 a% s4 v2 ~醃料
! D* ^6 b% {" S. _& ~os.tvboxnow.com生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許
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做法
% d7 ]% f. \4 w% ~. N4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。7 `+ j5 g6 v) u

! d7 R1 f, ~0 _6 R) N4 e/ L# m7 `2.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。tvb now,tvbnow,bttvb6 j/ h3 F& [/ j, J; v

4 ]2 G! ?) [1 ~( G; T3 j3.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。
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南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。公仔箱論壇9 H( t, C8 Y" L( @4 q2 u

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