標題:
[西式食譜]
蟹肉芝士大阪燒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-11-30 05:58 AM
標題:
蟹肉芝士大阪燒
材料
- I+ t' `, E" g3 F( X" ]2 pos.tvboxnow.com
鱈場蟹肉 80克、松葉蟹棒 4支、椰菜（切碎） 300克、雞蛋 4隻、水 300毫升、大阪燒粉 300克、蒙莎莉娜（水牛芝士）芝士碎 60克
6 P' b5 K% x! E N" ^
8 B) ~4 i1 O8 ]+ x; r
配料
, w( w- o: \7 S8 \8 Otvb now,tvbnow,bttvb
青紫菜粉少許、木魚花/大阪燒汁/日式沙律醬適量
, S% n9 u; O9 S( ]! W( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb3 i' ^" e6 t+ g% z
os.tvboxnow.com" E/ M( D% q& W: W8 A* z0 x _6 h
做法
; J4 M8 {& S: Y' uos.tvboxnow.com
1.碗內加入大阪燒粉、水，用拂蛋器攪勻成漿，再加入鱈場蟹肉、芝士碎、切碎椰菜拌勻，再加入蛋拌勻，備用。
+ i9 k7 c' l7 r6 `6 k+ _6 A0 w, k
- B$ _* c( q! ]+ p+ r3 I5 n0 ]
2.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入蛋漿，轉中火，放上撕碎的蟹棒肉，翻轉再煎，煎至按不出蛋漿，即可上碟，淋上燒汁、沙律醬，再淋多一次燒汁，撒上青紫菜粉、木魚花即成。
公仔箱論壇) W M) S. V! }" P: T$ C: L
4 j6 L, }* }6 B0 J$ H0 N! Z% D1 }os.tvboxnow.com
os.tvboxnow.com' A; E6 y, w) C4 W9 |
貼士
os.tvboxnow.com% d7 g: F/ o& t! b
如果想燒餅實身一點，椰菜就要切得細一點；如果想燒餅鬆化一點，椰菜則要粗身點。
: t8 `6 H* ]% ?' _, A$ w
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
