標題: [中式食譜] 酸白菜炒肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-28 01:47 PM     標題: 酸白菜炒肉

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 o/ U# j; z  N5 A

2 B; @7 J  c7 M( b. Fos.tvboxnow.com豬肉片 150公克- A7 Z0 A5 B5 L! u$ z; o

7 A& F% `- c4 b3 S9 s. S公仔箱論壇酸白菜 80公克公仔箱論壇( O* \6 B* r% W3 E, ^
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紅蘿蔔 少許
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' x+ `# N' y4 c! D: l/ zos.tvboxnow.com【調 味 料】
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鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T. c6 M6 _% I% d, t7 D5 {0 N( m

6 o+ t) N, z) X2 stvb now,tvbnow,bttvb糖 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B8 I1 T. ~) `: G
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【醃　 料】
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蛋液 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: w. x; o+ L+ N5 H
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鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) j& J, @- f7 q$ c
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醬油 1/4茶匙
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酒 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?5 r4 s0 S$ m) B+ ~6 o5 c

6 w3 U" Y6 w7 S% E; C( _太白粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; I* R& D8 w+ Q8 y$ t/ }
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【做　 法】公仔箱論壇1 q" O" W5 ~( \$ O4 i
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1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。
2 a6 X( }+ x" P1 G  a1 Los.tvboxnow.com2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。
) Y& m! S4 S# L' |' E公仔箱論壇3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。公仔箱論壇$ U; e4 w/ B1 A7 V5 [) i( u, ?. z
4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。

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