標題: [中式食譜] 酸白菜炒肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-28 01:47 PM     標題: 酸白菜炒肉

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【材　 料】
% F0 X; h; @! I0 m$ |% tos.tvboxnow.com
* ]' k4 r( G4 E& h5 |) d# ?: J豬肉片 150公克
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1 @9 r6 J1 O+ v- X6 L: ?, Uos.tvboxnow.com酸白菜 80公克公仔箱論壇5 b$ `# O9 w8 n

: l( ~& \1 M, Dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 少許' x1 [$ |' b9 `; p- K

7 e1 U. ^3 h  L0 d' E# W: H( Oos.tvboxnow.com【調 味 料】
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鹽 1/4茶匙
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. H3 P) Q2 E- U, b, u* C2 C- t5 J. E糖 1/8茶匙; M# P' w5 h% f7 U. ]' Z. d$ i
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【醃　 料】os.tvboxnow.com% ?0 S  h; Y1 p( K9 @4 {

; r; q& W' t) N( i- B( B* [8 r- I, Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋液 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 z3 g% n. K4 |. f/ t3 a3 \9 {

& @' r/ S0 i  C8 j& `! |6 [公仔箱論壇鹽 1/4茶匙
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醬油 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \7 S4 r8 t, @/ D$ p

3 _8 ]6 f9 T' I$ {8 |" S! i( r酒 1/2茶匙os.tvboxnow.com  [4 H( V; r3 M. I( J- Y
公仔箱論壇4 J2 q4 h  `, h$ z1 t3 G
太白粉 1/2茶匙
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U- g3 u9 j" m2 U$ d0 V( I
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1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。2 e9 c% Z, n9 `% F% c
2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。os.tvboxnow.com0 B5 t, g8 j8 J- B1 A% S
3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。
" }. u/ V$ q1 E9 {- x% I; }" W2 Y4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。

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