標題: [中式食譜] 酸白菜炒肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-28 01:47 PM     標題: 酸白菜炒肉


+ e5 K( S# e) G! J7 t【材　 料】( B3 e+ n3 }8 @# y

' L+ k6 i5 y2 b- X. n- U6 l" n豬肉片 150公克os.tvboxnow.com* D/ F* u3 `/ e* k) p

0 H5 ?8 P! A( V公仔箱論壇酸白菜 80公克
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& ~) u9 i8 ?; h+ j% R- j紅蘿蔔 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g6 Y* V! |. ^; |! m, g1 i% a

) I  i$ R+ e/ m, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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3 r1 J0 f5 H5 r7 u' \3 S. r: f3 `os.tvboxnow.com鹽 1/4茶匙os.tvboxnow.com; {5 V& [- U* j& ], i9 K

% b0 S* S& m4 N公仔箱論壇糖 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 f$ ?# S4 u6 X  o
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【醃　 料】' }5 o6 g5 W$ S. i# m8 o+ ~

4 W+ s0 ^8 g( u5 D蛋液 2茶匙
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鹽 1/4茶匙$ `5 V4 [% m& r0 M+ O* R. `  `

2 [  ?. l. s! i  ctvb now,tvbnow,bttvb醬油 1/4茶匙
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2 R( o% S! A3 ]5 o" n( Mos.tvboxnow.com酒 1/2茶匙
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太白粉 1/2茶匙% q8 D( c6 q* z: L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e* B9 e/ H' Y( q" q3 n
【做　 法】
( [5 N, T; S% d- B. G9 O
, p. _0 c6 O! ]  s* j$ s6 u- v5 Xos.tvboxnow.com1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。
# `  }4 c3 x  F0 z- j: G0 [1 Z2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。
; Y3 x  r) K( }' s2 S  e/ [; Stvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。os.tvboxnow.com7 B5 M" w. ^) R, Q7 x0 Q* h  ~
4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。

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