標題: [中式食譜] 酸白菜炒肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-28 01:47 PM     標題: 酸白菜炒肉


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豬肉片 150公克
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酸白菜 80公克tvb now,tvbnow,bttvb6 L8 p# s! F: s; t

) M9 W( J& w' a" a5 @# \+ itvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 少許
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' Q. u% ], L: C  a6 R【調 味 料】
9 I# Y. o3 A" k( s5 R& n9 ?os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com& }2 a* K3 b6 c0 ]6 h% N
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇/ J1 _  F( x+ i( ^' E
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糖 1/8茶匙
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* w7 l: T' c* g% Z1 cos.tvboxnow.com【醃　 料】os.tvboxnow.com3 D6 B1 B% J" S1 K/ n

$ T3 k& \& e! ?' V: S1 A2 L) Ios.tvboxnow.com蛋液 2茶匙公仔箱論壇# z# L7 L4 [, c% A) {: n
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鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {' R0 E- T: f+ o: O

; s- p' ^$ A5 Y, |8 y: w9 a+ U醬油 1/4茶匙
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6 m# ~" v) U. b; K酒 1/2茶匙
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太白粉 1/2茶匙
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 @7 _" W' h' f- Z% g, x/ w0 L

0 P5 [1 k7 g  B$ E! [tvb now,tvbnow,bttvb1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。
6 }! ]6 N4 X+ ~7 S6 f, d; n公仔箱論壇2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。7 y) x, S$ F& U! F' \8 \# Y- @. Y
3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。公仔箱論壇2 P- u# Q- V9 e2 l' O
4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。

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