標題: [中式食譜] 蒜泥白肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-28 01:46 PM     標題: 蒜泥白肉

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【材　 料】os.tvboxnow.com3 c  N7 S: O8 B7 H

( c4 Q. H6 ?" z  Q五花肉 300公克
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# x, p& Z* f7 v7 _1 i6 b" r薑30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o. I+ `8 o3 F' _/ w& ?8 v
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蔥 2根
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0 a6 u9 ?- J) a  J4 `+ x. y淋醬：
% Q& N9 @$ r- h: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥 2茶匙os.tvboxnow.com- M3 e3 b5 Z* G: c8 Y0 ^

0 b# ]& ?% V0 t" xos.tvboxnow.com蔥末 1茶匙
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) W/ }5 b. R- a5 Y+ G4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 1/2茶匙公仔箱論壇9 k- P8 K+ ~: A5 J% d3 k- o7 w, S, W

% L# n& u; M9 O: H! l/ P: Utvb now,tvbnow,bttvb辣椒末 1/2茶匙
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香菜末1茶匙
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醬油膏2大匙
6 j. G1 h. ^  p5 d. r1 ios.tvboxnow.comos.tvboxnow.com( z, q5 k- w! I( W
醬油 1茶匙
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* a, G4 I+ O, ?+ K+ E* Z糖 1/2茶匙
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+ g9 X) r( P" a/ S香油 1茶匙
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【做　 法】
6 W# e; q7 b4 c- E) h9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ~6 h; {" r, G# J: S5 G1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }0 }4 u" t- |# x
2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。
; l" O: L, L! `% jos.tvboxnow.com3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W# Z- F, X5 @: U

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