標題: [中式食譜] 芹菜炒雙魷 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-27 07:05 PM     標題: 芹菜炒雙魷


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蒜末 10公克
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; {/ u: R# y* M# i6 L薑末 5公克
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【調 味 料】公仔箱論壇1 E: |4 h3 E. ^4 w

& D% Y0 M' H1 f7 T" yos.tvboxnow.com鹽 1/4小匙
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# ?# b5 F. f7 X% p糖 少許
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) {' e" A1 c) T+ R* c9 {: W, [雞粉 1/4小匙
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. u$ k9 E0 D' k# \' j米酒 1大匙
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7 S: U, @, g! j- m烏醋 少許
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鮮美露 少許1 P/ k2 D) z& O8 \' ~: p

8 ?- e4 Z" E5 C2 ^' V; b% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】os.tvboxnow.com8 o. C' K7 R# f

+ m& a* O+ G& c8 ], w( p, y1.泡發魷魚洗淨切片，表面切花刀；透抽去除內臟洗淨切片，表面切花刀；芹菜洗淨切段，備用。公仔箱論壇% M; I1 l' e2 R; {/ t
2.將作法1的魷魚及透抽放入沸水中汆燙一下，撈起沖冷水備用。& D8 u5 Q% w6 i. ^4 c
3.熱鍋，加入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法2的魷魚及透抽炒數下。
" X& x) x1 X8 o5 W; q, Q; M! n6 `  Aos.tvboxnow.com4.加入辣椒絲、作法1的芹菜段及所有調味料炒勻即可。- y( u& R! n5 v3 R' ?  E& K6 w

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