標題: [中式食譜] 腐皮炸魚捲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-27 07:02 PM     標題: 腐皮炸魚捲


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海鱺魚 150公克os.tvboxnow.com: I- S" d* R: V

0 V) C0 n4 U  Mos.tvboxnow.com腐皮 2張
8 }- A* E5 |4 q* w2 e' {/ [5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 `( J6 h4 v9 l' _. y" k. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲 80公克  o  |+ F9 n# \. U9 H

1 R7 T/ ], r6 x- u; J荸薺 30公克os.tvboxnow.com4 ^5 h- c6 f0 f5 c

, P& r1 P' t' m2 a' Ttvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲 25公克9 G5 L2 g0 D5 v- O0 c2 u

4 h% K9 P5 _8 l3 G- h% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 5公克os.tvboxnow.com) b" n) T% O1 r. P$ x( E
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蔥末 30公克
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4 |. J' r7 I% S4 a6 }" J; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末 10公克os.tvboxnow.com5 e. L! [; c  ^+ }2 o0 A' k4 q

4 \: U9 {% u9 G; q7 B, ?) t8 Z' b& {os.tvboxnow.com香菜末 10公克
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' [6 w) r8 H# Y5 t/ a4 x地瓜粉 25公克
  P- q: y, s! J" ttvb now,tvbnow,bttvb: Q. ~+ V6 `2 Z/ v( P/ Z
麵糊 適量tvb now,tvbnow,bttvb; F5 x$ F6 E& M6 h3 z. w1 Y
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【醃　 料】os.tvboxnow.com! N# V) X! [: u. [6 h' B: l1 r

. e6 u/ h1 R1 e4 A7 u6 E6 I3 Wtvb now,tvbnow,bttvb蛋液 1大匙公仔箱論壇; r* B# u0 _, a, G8 y

! W; i5 Z: {7 i( [- ~5 w公仔箱論壇醬油 少許
, M% @; F8 f+ F) i0 E5 e/ i7 A公仔箱論壇' _( |; C1 ?1 [* O* f; [
米酒 少許
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6 q, ^8 N) d% ~7 J3 X公仔箱論壇鹽 少許
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% s+ c% V9 s" _+ k8 G. [& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 少許
( R+ N/ k1 T& u! H' |1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 b- g% v/ o& j7 `2 M
白胡椒粉 1/4小匙
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1 q' g& C! b/ F- R7 J% ]0 ftvb now,tvbnow,bttvb香油 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M: W* y. p7 a* j* H+ f

6 e$ L# w  n. J0 H! \2 Q( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】; O/ U. z$ M; N' c( q) s/ ~
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1.腐皮2張剪成8小張；海鱺魚洗淨切條狀，備用。
/ w5 p( D  b7 _1 d" P# yos.tvboxnow.com2.洋蔥絲加入少許鹽〈份量外〉醃約5分鐘，放入荸薺、紅蘿蔔絲、薑末、蔥末及作法1的魚條醃約拌勻，再加入地瓜粉醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `5 q5 y) c. o- m3 x
3.再加入芹菜末、香菜末拌勻成內餡備用。
) F% O' W+ y: N8 W$ b: ^公仔箱論壇4.取作法1的腐皮放入作法3的餡料，捲成卷狀封口抹上麵糊，表面在沾上薄薄一層麵糊，放入油溫約100度的油鍋中以中小火炸至浮起，轉大火炸至表面金黃即可。公仔箱論壇  R1 U, L$ N( r- X5 ?$ A

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作者: joeybibi    時間: 2011-12-1 01:23 PM

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