標題: [中式食譜] 酥炸魚柳 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-27 07:01 PM     標題: 酥炸魚柳


7 m2 a! v2 C# f4 Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l0 T, Z! R; W8 T8 {8 ~

7 T" [7 I; s( P6 A# G公仔箱論壇鯛魚片 180公克
- W6 x: ^) d$ s) P6 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s% m; f8 ]  Q( Y
地瓜粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W/ b5 v/ Z5 l
公仔箱論壇4 J+ }* b7 P- _* J1 u8 P/ R" A& Y
小蕃茄 適量* [  `* M2 i5 i, A) N1 ]) u" U

4 @( J! l+ R: w) [os.tvboxnow.com【調 味 料】
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糖 1/2大匙
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醬油 1大匙os.tvboxnow.com& U9 o& a5 t: Q. h& \+ B/ t2 \

3 i& Z5 J7 |  w6 K4 [$ C醬油膏 1大匙
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1 w5 n$ |9 S* ^$ ]tvb now,tvbnow,bttvb熱開水 2大匙
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% n  R0 Q% V0 `  a8 G% j8 h梅子醬 適量
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" y$ o: i; x& H/ j/ e* P蕃茄碎 適量, I! B  C3 ~) K! j& G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w# P) d7 P' f2 J  _9 e- m3 H3 O( D
【醃　 料】
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鹽1/4小匙
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# Z$ c. C) K, ftvb now,tvbnow,bttvb糖 少許
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9 R' [5 E2 E7 S7 f9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙公仔箱論壇/ j$ H5 K1 Q" m2 u7 [- ~9 v7 a
公仔箱論壇$ I0 c1 s$ k" H1 N4 w. X4 _
蛋液 1/3個tvb now,tvbnow,bttvb' ~0 f* ~* H+ B3 M/ ~* S

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薑片 10公克, ~. f4 ~/ Q2 i2 D& F" p/ e1 f9 b5 u$ s1 i

5 M( w, K2 l% p1 c- \6 _4 }- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.鯛魚洗淨切條狀，加入所有醃料醃約10分鐘備用。3 K6 `- {+ I: ^3 s; }
2.將作法1的魚條均勻沾裹上地瓜粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb: V% l. ]# S, U1 o9 f, O/ h& C
3.將所有調味料混合均勻呈沾醬備用。
  ^+ K" R& [8 @  n7 }" w. ]4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，放入作法2的魚條，以中火炸至魚條浮上油面撈起。os.tvboxnow.com+ k2 u2 U- v8 t3 l! z: o0 S& T+ k
5.轉大火待油溫再升高，放入魚條續炸至表面酥脆，撈起瀝油盛盤，沾作法3的沾醬食用即可。
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