標題: [健康資訊] 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高 [打印本頁]

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作者: polly456    時間: 2011-11-26 10:07 PM     標題: 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高

美國研究人員今天表示，tvb now,tvbnow,bttvb  N* c  B9 b8 I4 G% D5 q; N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l) S: @5 T4 |8 K7 A) r
相較於飲用新鮮湯品的人，連吃5天罐頭湯的人，尿液os.tvboxnow.com$ o2 d% p* @: m8 u; i$ S
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中的雙酚A（BPA）含量高出1200%。
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6 a! ?. b. \4 \5 t/ G2 S研究由哈佛大學（Harvard University）進行，發
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" z/ \$ }# h) }, Z& R+ G2 M1 B公仔箱論壇表在明天出刊的「美國醫學會期刊」（JAMA）。
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研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士
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生卡外爾（Jenny Carwile）說：「我們早已知道，飲
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; @: D1 Q* }1 }. ^( z+ f公仔箱論壇用存放於特定硬塑料容器的飲品，會增加體內雙酚A濃8 E  T# j6 l; H

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6 {& y. w. r$ k2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「這份研究顯示，罐裝食品的隱憂可能更大，特別os.tvboxnow.com/ z" n6 E! [4 H' R
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是罐裝食品繁多。」os.tvboxnow.com1 [! e. X) f6 V+ X% k

. O5 s" i  Q( Z4 qos.tvboxnow.com根據美國環境保護署（EPA），雙酚A是種內分泌干
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擾素，在動物實驗中顯示，體重每公斤含有50微克以上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~1 M% K1 ]& t9 r2 `+ f/ r" t
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雙酚A就會干擾生殖發展，不過尚不確定是否對人體有os.tvboxnow.com. }/ r: b( B' C# o( Q
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相同影響。+ D: w0 \8 K7 m0 m
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實驗對象為75人，連續5天喝12盎司的新鮮湯品或
0 x/ w, B& W4 o1 U8 h- ^$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D" s5 \8 {* g' z' Q' N: H
罐頭湯，平常飲食習慣並未改變。休息2天後，兩組人公仔箱論壇1 t6 d2 b7 f9 j# l& L7 ~7 O) E0 E

8 k. ]1 S7 Y2 I' m" v, @tvb now,tvbnow,bttvb飲用湯品對換。
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尿液分析顯示，喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人，尿
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0 P- d! j$ n7 a) T8 i  D公仔箱論壇液中雙酚A含量高出1221%。公仔箱論壇' m' y9 }/ G7 ^  Q1 P0 h

0 R4 ]0 {, ?( w  G* ?8 M' M+ k這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量，而
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) y+ c3 r1 i+ p. U7 H: Z是每公升尿液中含有多少微克雙酚A，因此不可能直接
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. W3 x3 `2 E+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。
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1 r" M, @5 h( ]8 T  m4 _# p不過卡外爾告訴法新社，先前研究發現，雙酚A認; Y5 C8 ^5 _6 ]5 y+ j+ t5 Z
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為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關，且足以產生影tvb now,tvbnow,bttvb2 K5 d: ^" \  \' o
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響的雙酚A含量，比這次哈佛研究發現還要低

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作者: kschow    時間: 2011-11-27 09:46 AM

美國哈佛公共衞生學院的研究員對七十七名學生進行研究，參與研究的學生首先連續一星期利用不銹鋼器皿飲用凍飲，以減少接觸「雙酚A」，緊接的一周則用一種以「雙酚A」為原料之一的聚碳酸酯膠樽盛載凍飲飲用，結果發現他們尿液內的「雙酚A」含量飆升六成七。學院的流行病學副教授Karin B. Michels相信，若如嬰兒奶瓶般對膠樽加熱，再連續多天飲用膠樽盛載的飲料，相信尿液內的「雙酚A」含量會更高。
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過去很多研究只發現「雙酚A」會自膠樽釋出，研究員Jenny Carwile形容今次的研究展示了膠樽與人體內「雙酚A」含量的關係。tvb now,tvbnow,bttvb! s" W) N) o+ A0 c1 p- ~

! L7 J$ @! Y7 R* b中大生物及化學系副教授何永成表示，由於「雙酚A」普遍用於製造塑膠容器，而容器亦會因應飲品的酸鹼度而釋出「雙酚A」，故對研究結果不感驚奇。惟他強調，「雙酚A」對人體健康的影響雖值得關注，但會否構成嚴重影響，仍需更多證據，因要視乎人體可承受的吸收量和是否經常接觸。他續稱，「雙酚A」屬滲透力強的小分子有機化合物，能與人體分子、催化劑有更強的生化反應，故仍需對其機理作更詳細研究，如探討「雙酚A」如何影響細胞功能。
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據美國的安全指標，每公斤體重每日最多吸收零點零五毫克「雙酚A」，以一名體重七十公斤成年人為例，每日最多吸收約三點五毫克「雙酚A」。何永成稱，不同膠樽的製造涉及不同原料，建議港府了解用於測試膠樽的原料組合

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