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標題: [健康資訊] 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高 [打印本頁]

作者: polly456    時間: 2011-11-26 10:07 PM     標題: 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高

美國研究人員今天表示,
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( _" ^/ s3 T# g% ~3 H- }) Y6 c相較於飲用新鮮湯品的人,連吃5天罐頭湯的人,尿液TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c* f1 v+ Z! Y2 s
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中的雙酚A(BPA)含量高出1200%。公仔箱論壇4 Y  k$ R9 J# S8 L: d% Y6 `
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研究由哈佛大學(Harvard University)進行,發
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表在明天出刊的「美國醫學會期刊」(JAMA)。tvb now,tvbnow,bttvb0 X  g7 Y" g/ y' e" b$ K

$ ~0 V5 P! y6 w: h1 i; L* kos.tvboxnow.com研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士os.tvboxnow.com  ~  T! P6 F0 m% {8 N

6 H) ~) m& E: T) v: K+ x+ utvb now,tvbnow,bttvb生卡外爾(Jenny Carwile)說:「我們早已知道,飲
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8 p. t; ]/ c. W& b/ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用存放於特定硬塑料容器的飲品,會增加體內雙酚A濃: r9 i; i0 I5 [+ y

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L: z. h8 \" b! J0 Q) O- t
「這份研究顯示,罐裝食品的隱憂可能更大,特別tvb now,tvbnow,bttvb* m# e/ u! O# ?% s

7 i! i5 |. M) T+ tos.tvboxnow.com是罐裝食品繁多。」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T6 R! d0 b2 Y
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根據美國環境保護署(EPA),雙酚A是種內分泌干
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擾素,在動物實驗中顯示,體重每公斤含有50微克以上
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雙酚A就會干擾生殖發展,不過尚不確定是否對人體有
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相同影響。' _! s2 h7 j6 G/ _5 F! L

) E* b5 ~0 R9 ]/ u7 k- Ios.tvboxnow.com實驗對象為75人,連續5天喝12盎司的新鮮湯品或
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罐頭湯,平常飲食習慣並未改變。休息2天後,兩組人os.tvboxnow.com/ k- J, L9 S3 V

7 M1 i, J# U: |5 Q* h, o" J. y8 e' mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲用湯品對換。
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9 }, h" S7 {: ^' ]6 P7 h尿液分析顯示,喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人,尿
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6 z6 f7 S# i: r) W4 Y公仔箱論壇液中雙酚A含量高出1221%。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |, B" _1 H, @% B8 b7 y/ ^

0 |! c/ r1 _# V  f/ q5 @$ \9 E) u! t公仔箱論壇這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量,而2 t7 p0 _! J5 _: R2 k9 Z
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是每公升尿液中含有多少微克雙酚A,因此不可能直接& M( p2 m9 O) _( Q& X

  p! F, Y# J9 W( l公仔箱論壇比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。
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7 y6 |) }, ^3 K2 @9 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過卡外爾告訴法新社,先前研究發現,雙酚A認
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為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關,且足以產生影
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  O. a7 A. S8 l響的雙酚A含量,比這次哈佛研究發現還要低
作者: kschow    時間: 2011-11-27 09:46 AM

美國哈佛公共衞生學院的研究員對七十七名學生進行研究,參與研究的學生首先連續一星期利用不銹鋼器皿飲用凍飲,以減少接觸「雙酚A」,緊接的一周則用一種以「雙酚A」為原料之一的聚碳酸酯膠樽盛載凍飲飲用,結果發現他們尿液內的「雙酚A」含量飆升六成七。學院的流行病學副教授Karin B. Michels相信,若如嬰兒奶瓶般對膠樽加熱,再連續多天飲用膠樽盛載的飲料,相信尿液內的「雙酚A」含量會更高。
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+ f! w4 m* B- s) @2 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過去很多研究只發現「雙酚A」會自膠樽釋出,研究員Jenny Carwile形容今次的研究展示了膠樽與人體內「雙酚A」含量的關係。os.tvboxnow.com4 \' W+ Q# G7 U, a
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中大生物及化學系副教授何永成表示,由於「雙酚A」普遍用於製造塑膠容器,而容器亦會因應飲品的酸鹼度而釋出「雙酚A」,故對研究結果不感驚奇。惟他強調,「雙酚A」對人體健康的影響雖值得關注,但會否構成嚴重影響,仍需更多證據,因要視乎人體可承受的吸收量和是否經常接觸。他續稱,「雙酚A」屬滲透力強的小分子有機化合物,能與人體分子、催化劑有更強的生化反應,故仍需對其機理作更詳細研究,如探討「雙酚A」如何影響細胞功能。* b. L% \, S' H; b; V. M

. H* S- q! B! H9 u公仔箱論壇據美國的安全指標,每公斤體重每日最多吸收零點零五毫克「雙酚A」,以一名體重七十公斤成年人為例,每日最多吸收約三點五毫克「雙酚A」。何永成稱,不同膠樽的製造涉及不同原料,建議港府了解用於測試膠樽的原料組合




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