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標題: [健康資訊] 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高 [打印本頁]

作者: polly456    時間: 2011-11-26 10:07 PM     標題: 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高

美國研究人員今天表示,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s2 H2 o  ^1 @+ D
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相較於飲用新鮮湯品的人,連吃5天罐頭湯的人,尿液公仔箱論壇* ~. L2 ]# j% n9 l! `

+ N. C+ H' U% ?tvb now,tvbnow,bttvb中的雙酚A(BPA)含量高出1200%。tvb now,tvbnow,bttvb" x) J" P! k* A; \2 X9 o8 H  [

# L: d! ?. L0 p- U0 G+ i公仔箱論壇研究由哈佛大學(Harvard University)進行,發公仔箱論壇% p0 H4 R8 @' [* w: |4 Z& ^

$ p! `9 M% o8 S8 A, fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。表在明天出刊的「美國醫學會期刊」(JAMA)。
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8 {7 {2 z/ E+ R, ?( |tvb now,tvbnow,bttvb研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士
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生卡外爾(Jenny Carwile)說:「我們早已知道,飲tvb now,tvbnow,bttvb) f) L6 m7 J6 @2 V! |
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用存放於特定硬塑料容器的飲品,會增加體內雙酚A濃
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# d0 \) O# l* j8 @1 V公仔箱論壇度。」
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) z9 w' M+ K5 @( nos.tvboxnow.com「這份研究顯示,罐裝食品的隱憂可能更大,特別% ?$ @7 [/ l8 P6 x$ b" q
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是罐裝食品繁多。」4 J2 z1 |. ]& P* F

7 s0 @7 Z. x. c根據美國環境保護署(EPA),雙酚A是種內分泌干
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擾素,在動物實驗中顯示,體重每公斤含有50微克以上tvb now,tvbnow,bttvb8 G/ u& B7 A2 a
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雙酚A就會干擾生殖發展,不過尚不確定是否對人體有公仔箱論壇1 m( A& q) C+ D' `4 ^% L8 N

3 S& F9 n2 O  q! FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相同影響。
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實驗對象為75人,連續5天喝12盎司的新鮮湯品或
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罐頭湯,平常飲食習慣並未改變。休息2天後,兩組人$ e5 d& ]3 w6 Z6 F
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飲用湯品對換。公仔箱論壇  \0 Y6 r7 z) Z
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尿液分析顯示,喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人,尿
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8 F9 Z: V; ?) D: t' ~液中雙酚A含量高出1221%。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V4 e/ j' m# b% T

# e1 P6 y6 H6 Hos.tvboxnow.com這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量,而
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是每公升尿液中含有多少微克雙酚A,因此不可能直接* Y6 ]( i* ~  h- y
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比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M1 s9 D, N8 g. ?

' S" V1 r+ M' k) J0 R& @/ p不過卡外爾告訴法新社,先前研究發現,雙酚A認
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% k2 c7 n# V/ d1 v: Ctvb now,tvbnow,bttvb為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關,且足以產生影公仔箱論壇8 o) j& n' o+ F( ~, H) `
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響的雙酚A含量,比這次哈佛研究發現還要低
作者: kschow    時間: 2011-11-27 09:46 AM

美國哈佛公共衞生學院的研究員對七十七名學生進行研究,參與研究的學生首先連續一星期利用不銹鋼器皿飲用凍飲,以減少接觸「雙酚A」,緊接的一周則用一種以「雙酚A」為原料之一的聚碳酸酯膠樽盛載凍飲飲用,結果發現他們尿液內的「雙酚A」含量飆升六成七。學院的流行病學副教授Karin B. Michels相信,若如嬰兒奶瓶般對膠樽加熱,再連續多天飲用膠樽盛載的飲料,相信尿液內的「雙酚A」含量會更高。
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2 }) [: z' ]7 c# \; }+ E5 d6 k過去很多研究只發現「雙酚A」會自膠樽釋出,研究員Jenny Carwile形容今次的研究展示了膠樽與人體內「雙酚A」含量的關係。" T' ]8 N! C% A4 S. i. @

0 M( k' U1 w( Q; Q中大生物及化學系副教授何永成表示,由於「雙酚A」普遍用於製造塑膠容器,而容器亦會因應飲品的酸鹼度而釋出「雙酚A」,故對研究結果不感驚奇。惟他強調,「雙酚A」對人體健康的影響雖值得關注,但會否構成嚴重影響,仍需更多證據,因要視乎人體可承受的吸收量和是否經常接觸。他續稱,「雙酚A」屬滲透力強的小分子有機化合物,能與人體分子、催化劑有更強的生化反應,故仍需對其機理作更詳細研究,如探討「雙酚A」如何影響細胞功能。; Q  Y; P% J' N1 y, `) L% N
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據美國的安全指標,每公斤體重每日最多吸收零點零五毫克「雙酚A」,以一名體重七十公斤成年人為例,每日最多吸收約三點五毫克「雙酚A」。何永成稱,不同膠樽的製造涉及不同原料,建議港府了解用於測試膠樽的原料組合




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