標題: [健康資訊] 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高 [打印本頁]

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作者: polly456    時間: 2011-11-26 10:07 PM     標題: 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高

美國研究人員今天表示，公仔箱論壇9 P- C4 a0 }' \) d7 y- J
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相較於飲用新鮮湯品的人，連吃5天罐頭湯的人，尿液
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: Z- O3 F0 P: M7 @' I( Y中的雙酚A（BPA）含量高出1200%。
8 J, N. }( w3 f1 H% K, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( j$ c2 k5 Y/ }os.tvboxnow.com研究由哈佛大學（Harvard University）進行，發
% v: Q- W2 a0 \) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. b# p8 `7 F3 f. T4 B$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。表在明天出刊的「美國醫學會期刊」（JAMA）。1 B/ s8 z7 p" f! A

6 w+ Q' c# u8 h! c  q( o) htvb now,tvbnow,bttvb研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士7 W, M# b! }  {4 I7 R
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生卡外爾（Jenny Carwile）說：「我們早已知道，飲os.tvboxnow.com! a6 @/ |& a* P. y  ]

# A' Z1 B0 C9 {+ i! ]. u" y% f7 Y; R公仔箱論壇用存放於特定硬塑料容器的飲品，會增加體內雙酚A濃
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7 \5 F& S0 v# S9 A  Ios.tvboxnow.com度。」
. j5 J! E1 z8 W( E, a* u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 @7 a1 r" n/ o
「這份研究顯示，罐裝食品的隱憂可能更大，特別9 q, s9 E" O# M/ e) u) S; u
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是罐裝食品繁多。」tvb now,tvbnow,bttvb7 ?8 N6 e  U6 z

0 y( Z9 ^( d% K6 {$ ^2 _公仔箱論壇根據美國環境保護署（EPA），雙酚A是種內分泌干# `$ M: Y7 I: _" z" ?6 e& t
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擾素，在動物實驗中顯示，體重每公斤含有50微克以上公仔箱論壇$ W: g$ Q4 y/ [0 d4 ^) r

' q& Z$ S, t5 ~' W0 E雙酚A就會干擾生殖發展，不過尚不確定是否對人體有os.tvboxnow.com* h) C8 ]* c( L: h

1 s3 p! `8 g( t5 i& {7 }* Y# ~tvb now,tvbnow,bttvb相同影響。公仔箱論壇4 V) z% {6 h9 [1 Q6 a5 d+ g1 c

1 x3 q* V6 @- l: W" l. vos.tvboxnow.com實驗對象為75人，連續5天喝12盎司的新鮮湯品或TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R6 k  m' `7 b3 S6 Y6 t
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罐頭湯，平常飲食習慣並未改變。休息2天後，兩組人
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, u1 v% a3 b* o8 @) V, s4 ?" o5 k公仔箱論壇飲用湯品對換。
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; S0 o: l0 D- A# Q& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尿液分析顯示，喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人，尿
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0 u) \7 O8 ]6 H公仔箱論壇液中雙酚A含量高出1221%。& m" Q* B, R7 ]

3 w8 M  J- p( y. S1 Q/ Y7 \  htvb now,tvbnow,bttvb這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量，而tvb now,tvbnow,bttvb9 J# f) X* o: p1 y
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是每公升尿液中含有多少微克雙酚A，因此不可能直接公仔箱論壇: ^& N. @% H* X4 g. i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D1 u2 D& d3 Q3 u
比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。
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不過卡外爾告訴法新社，先前研究發現，雙酚A認
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為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關，且足以產生影tvb now,tvbnow,bttvb5 U4 s. K5 A7 P8 C4 q
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響的雙酚A含量，比這次哈佛研究發現還要低

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作者: kschow    時間: 2011-11-27 09:46 AM

美國哈佛公共衞生學院的研究員對七十七名學生進行研究，參與研究的學生首先連續一星期利用不銹鋼器皿飲用凍飲，以減少接觸「雙酚A」，緊接的一周則用一種以「雙酚A」為原料之一的聚碳酸酯膠樽盛載凍飲飲用，結果發現他們尿液內的「雙酚A」含量飆升六成七。學院的流行病學副教授Karin B. Michels相信，若如嬰兒奶瓶般對膠樽加熱，再連續多天飲用膠樽盛載的飲料，相信尿液內的「雙酚A」含量會更高。
( H, Z+ O7 a6 t# E  g, ]- v6 }/ j7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P. q8 A% L; w1 q3 o. u
過去很多研究只發現「雙酚A」會自膠樽釋出，研究員Jenny Carwile形容今次的研究展示了膠樽與人體內「雙酚A」含量的關係。tvb now,tvbnow,bttvb  p' A" g4 {. m5 @4 F! a' s/ K

, p) J4 u$ k& A! u8 q; @. j, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中大生物及化學系副教授何永成表示，由於「雙酚A」普遍用於製造塑膠容器，而容器亦會因應飲品的酸鹼度而釋出「雙酚A」，故對研究結果不感驚奇。惟他強調，「雙酚A」對人體健康的影響雖值得關注，但會否構成嚴重影響，仍需更多證據，因要視乎人體可承受的吸收量和是否經常接觸。他續稱，「雙酚A」屬滲透力強的小分子有機化合物，能與人體分子、催化劑有更強的生化反應，故仍需對其機理作更詳細研究，如探討「雙酚A」如何影響細胞功能。# U5 ?) i, N& Z3 z  W

- @( c( ]3 Z6 }  B* nos.tvboxnow.com據美國的安全指標，每公斤體重每日最多吸收零點零五毫克「雙酚A」，以一名體重七十公斤成年人為例，每日最多吸收約三點五毫克「雙酚A」。何永成稱，不同膠樽的製造涉及不同原料，建議港府了解用於測試膠樽的原料組合

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