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標題: [甜品] 芋頭飯焦湯圓[ [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-11-26 08:17 AM     標題: 芋頭飯焦湯圓[

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y8 b: a: a. @
芋頭(蒸熟去皮) 50克、黃糖 1湯匙、糯米粉 100克、水 480毫升、手粉適量
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飯焦
, j; t, |% N! L白飯 300克、水 30毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l3 M4 j& w8 w2 y

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0 E- r, C2 w( V- R3 i" R! ~4 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- E6 Z& T4 G2 o6 [os.tvboxnow.com1.先做飯焦,將白飯鋪平平底鑊,加水,冚蓋以中火煎 5分鐘至收乾水份,開蓋,再煎至兩面起焦變成金黃色,熄火,放凉備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N) \  b) v2 W5 n  J  [  X

. I, Z9 i) |) M7 O7 A( ros.tvboxnow.com2.將一半芋頭搓成茸,餘下半份切片,分別備用。公仔箱論壇0 \. U5 x2 a  ?0 ?" X

0 Q0 L# r6 ^. U5 V; ~8 s3.做湯圓,糯米粉、 180毫升水拌勻成粉糰,雙手沾上手粉,取每份約 20克的小粉糰,略壓扁,包入約 5克芋茸,包好搓圓,取適量飯焦貼在湯圓表面。
5 L# C2 K  l1 c8 |0 F& ^$ @" @( MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h6 I. h) r/ T* C. j& t
4.煲滾水,放入湯圓,煮至浮起,盛起備用。- p0 X1 q% D, m# a  p. m
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5.煲滾 300毫升水,放芋頭片、黃糖略煮,盛起放入碗,加入湯圓即可。
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