標題: [中式食譜] 油爆大蝦 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-26 02:53 AM     標題: 油爆大蝦


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蔥 10公克
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+ ?, d: N4 }' a& i. Dtvb now,tvbnow,bttvb薑 10公克
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水 50㏄
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鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M' Y! k2 @- E7 h
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糖 1/2小匙* l1 C7 |0 d+ o( s' u

- ], N, S& s8 Z' p3 b; jtvb now,tvbnow,bttvb! i  Z2 h' T) D3 I+ V
米酒 1大匙
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香油 1小匙
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白胡椒粉 1/2小匙
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  c' H- T0 p; L/ e* J3 u6 w* i【做　 法】os.tvboxnow.com( Q( M) N  o* K+ [( J4 R
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2 ]# H6 N/ G5 o% p1.大草蝦剪去鬚，背部剖開但不切斷，洗淨備用。
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2.蔥切段；薑切片，備用。( ?# H- \+ y# l: B# h: y
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3.熱鍋倒入適量的油，放入作法2的蔥段、薑片爆香。公仔箱論壇  P4 b8 p3 u3 y

/ N1 _9 H8 X- h" J: z5 u8 B& B4.加入作法1的大草蝦及所有調味料拌炒均勻，再蓋上鍋蓋稍燜至熟即可。

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