標題: [中式食譜] 炒三鮮 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-26 02:51 AM     標題: 炒三鮮

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. Y- _4 _* V# s. s& v- M* R8 V7 @tvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 F: Z  k& x9 Y5 {  r4 m

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米酒 1小匙
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香油 1小匙
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( g& A+ f8 S6 ^3 a; q) n白胡椒粉 少許
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【做　 法】
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( Y; {& c4 {4 i0 |# N7 R1.魷魚、花枝切片後在表面切花刀與蝦仁，分別放入沸水汆燙至熟，撈起瀝乾備用。
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2.紅蘿蔔去皮切片、竹筍切片，分別放入沸水汆燙一下，撈起瀝乾備用。; i4 {9 s; Q2 \& c

$ \7 R( T, ~+ ^6 m& o! |) K+ V- gos.tvboxnow.com3.蔥切段；薑切片；黑木耳切片，備用。
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4.熱鍋倒入適量的油，放入作法3的材料爆香後，加入作法1、2所有材料及所有調味料炒勻，再加入太白粉水勾芡即可。

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