標題:
[中式食譜]
紅酒栗子燴羊肩
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-11-24 02:45 PM
標題:
紅酒栗子燴羊肩
材料
3 j% R. u$ Q. c0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
洋葱 1/2個、甘笋/西芹各 1條、羊肩 2磅、蒜粒/乾葱各 1粒、栗子 7粒、紅酒 350毫升、百里香 6支、迷迭香 1支、雞湯 1公升、茄膏 4茶匙、鹽/黑胡椒碎/麪粉各少許
9 A; U$ U0 ~" h/ @+ P' `7 N6 k9 |3 sos.tvboxnow.com
$ h: f* m/ i: k. m6 S$ x) V
8 k9 D# H2 V) _9 {) e9 g公仔箱論壇
做法
! T6 j0 }) C8 l3 Ctvb now,tvbnow,bttvb
1.洋葱、甘笋、西芹分別切粒，備用。
; f- q, B6 f/ X, b. E" K0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ~/ [" J1 p, l( Atvb now,tvbnow,bttvb
2.開大火燒熱鑊下油，加入洋葱、乾葱、蒜粒、甘笋、西芹、栗子炒至腍身，下茄膏、紅酒、雞湯、迷迭香、百里香、鹽、黑胡椒碎拌勻。
1 `0 O$ x; K3 ?6 I/ ?% J6 O' g+ jos.tvboxnow.com
4 s; P# N7 O/ o6 k6 G% Z; q: A
3.切走羊肩的筋位，落少許鹽及黑胡椒，沾上麪粉，以大火煎至金黃色，盛起後加入（ 2）滾起後，以慢火燜 2 1/2小時即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M, `2 @( Q$ \; @8 L
公仔箱論壇; L! @+ k5 y8 O4 f
公仔箱論壇( H6 G5 [+ ~, s
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb. V% M- C3 o# O# k+ q* T
茄膏易黐底，所以煮時要不停攪拌，以免燶底。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c; u+ d3 i1 j; ?3 L
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
