標題:
[中式食譜]
雜菜栗子茸酥皮包
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-11-24 02:45 PM
標題:
雜菜栗子茸酥皮包
材料
u; @, d0 V# U' x; }' V
蘆笋（切粒）/法葱各 1條、甘笋（切粒） 1/4條、白菌（切粒）/鮮冬菇（切粒）各 1隻、燴栗子（切粒） 3粒、栗子茸 50克、忌廉/牛油清（已溶）各少許、酥皮 1塊
9 _7 M/ S" x0 c8 U- c pos.tvboxnow.com
os.tvboxnow.com7 `4 Q0 Y/ U; ?6 i' w0 z
9 J( M W5 G* s# R- gos.tvboxnow.com
做法
( C+ F5 ^% q4 q Q$ n' L
1.開大火燒熱鑊下油，加入蘆笋、甘笋、白菌、冬菇、栗子炒熟，備用。
5 \0 P* t# z# Q! a" B
9 t& C1 O" j/ E' @# Q( q公仔箱論壇
2.鑊中加入栗子茸及忌廉，以中火煮勻，加入（ 1）煮至稠身，備用。
: F' G3 L- @, T" c& w1 F0 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i0 J# a( [9 h7 y
3.酥皮上掃上牛油清，對摺後放上（ 2）包起，用法葱束着，如禮物包一樣。
tvb now,tvbnow,bttvb* L, c5 J5 D- Y: U) d8 ^
: g1 F4 i( e+ _# A' D$ Bos.tvboxnow.com
4.將栗子酥皮包放入預熱至 180℃焗爐，焗 8至 10分鐘至金黃色即成。
2 T2 M( C9 B: y0 H% [* Y
/ E$ x* Q7 `2 D
3 q% e5 k5 U& Z# R! @
貼士
6 l2 a; m, q# A/ E: W1 `/ r# h2 u8 |公仔箱論壇
酥皮不可以接觸空氣太久，不然包時會很易碎，所以酥皮要即開即用。
+ P+ l; K6 M2 {0 M) vos.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
