標題: [中式食譜] 香茅牛肉 [打印本頁]

---

作者: zactlion1899    時間: 2007-10-22 12:29 AM     標題: 香茅牛肉

【材料】tvb now,tvbnow,bttvb2 U) j0 p5 h5 ]; t
牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香）  & R" X2 m5 V6 Z1 d
青蔥一條(切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?# r" K% P, b9 y3 n3 r0 [
紅辣椒一隻(切絲）  ( B: D" a6 Q# x
  
% h7 V6 @. c2 F( i  V2 P$ x* r* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【香茅料】, o9 s$ ^' r" c' }+ F& a
香茅二枝(剁碎）公仔箱論壇# G! `5 P" \: K+ U3 _. `0 ^/ U
蒜茸二茶匙
% S7 i3 f$ p0 W3 w* @乾蔥茸二茶匙/ W. {2 g/ c0 K
  
: t  [* _) i& R$ E8 V( @' U8 wtvb now,tvbnow,bttvb【醃牛肉調味料】  
7 G3 l: {* t# T, t! E公仔箱論壇美極鮮醬油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 p7 S1 v% @' g  o
老抽一茶匙
" V' f5 f0 c2 M, Q+ H5 \公仔箱論壇生抽一茶匙
/ G8 |/ g7 E5 X+ m/ U4 T& Rtvb now,tvbnow,bttvb砂糖一茶匙
% G! s) u; p+ _( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙公仔箱論壇9 N6 \+ H" ?- b% _! [' @
薑汁二茶匙
' z5 k8 F8 J6 M紹酒一茶匙os.tvboxnow.com9 n. a  ?6 |& K3 ]
梳打粉四分一茶匙7 q' N$ T6 l9 h
生粉一茶匙* s3 l1 w/ }0 ~+ G5 c
公仔箱論壇& n$ Q8 n5 V% S6 b: j* p- }" \
  
% b, I3 T, u4 X9 v5 G7 A' w3 x【獻汁】  
6 F* t6 r# _( Y1 x公仔箱論壇美極鮮醬油半茶匙
. g: h' J# i2 T5 i. @" P) z* S7 Z蠔油一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m+ L0 a* ~5 G8 @, j
老抽一茶匙
" r( j0 y8 W4 p: E& Z" q砂糖一茶匙
% [) C$ M" t" t$ F. T2 P' ztvb now,tvbnow,bttvb生粉一茶匙
( q! _- G) i8 a9 m9 O; B% Itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I& O3 q* a: b6 c
清水一湯匙
- K' T0 M! Y1 r( }7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
5 x, {; Q2 `6 m. c0 Yos.tvboxnow.com【做法】tvb now,tvbnow,bttvb, G- ^" P( Q; i& [% I  q/ w9 {; p
(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。公仔箱論壇4 o4 b0 f$ a6 y# d9 K2 ]9 |
(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。4 l# L& _/ z4 C) T: P" [
(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。) ]& A3 V( M5 V! R# m! z; ^/ L
(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0