朱古力果撻

tvb now,tvbnow,bttvb* J5 s& r( z; m0 J 皮材料: ( B( f2 ~* w3 i  U# S0 ] 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: : ~8 N6 |: i- ]; Y/ }) n3 s* [ 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克os.tvboxnow.com7 S9 t! {0 j& f; U7 d$ W, n# V 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             + b9 N5 a' a! t+ l/ s) Cos.tvboxnow.com 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    tvb now,tvbnow,bttvb. }  p2 a% H, F           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉