標題: [中式食譜] 蒜茸醬焗肉蟹 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-21 01:25 PM     標題: 蒜茸醬焗肉蟹

材 料 : 肉 蟹 1 斤 　雞 蛋 1 隻　洋 蔥 一 兩 　青 椒 1 隻 紅辣椒 1隻 　蒜 頭 6 粒os.tvboxnow.com" F, u5 z# q2 A: x

; e) d# u0 h, o& n3 _4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料 : 茄 汁 1 1/2 湯 匙公仔箱論壇: Z- Q5 e, A% j" O) p
蒜 茸 辣 椒 醬 1 湯 匙
. }- ], x! h7 J) k; [6 {. A; F公仔箱論壇糖 2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S9 s4 P- E2 g
水 1/2 杯( c1 t5 k4 L/ U4 d6 X
生 粉 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb0 N9 f5 u  _$ z; E' w
鹽 1/2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \. G! ~' [: s: B4 x. N

0 f( I8 @* _; R0 W% |: K5 o* |公仔箱論壇製 法 ︰
+ t. r) b* d3 {2 {公仔箱論壇
. g% x- z' j! L公仔箱論壇蟹 斬 件 洗 淨 。 洋 蔥 切 角 ， 青 椒 切 角 ， 紅 辣 椒 切 角 ; 蒜 頭 剁 茸 。 雞 蛋 打 勻 。
( D0 X2 t) P$ Cos.tvboxnow.com以 蒜 茸 起 鑊 爆 香 ， 放 入 蟹 炒 幾 下 ， 加 入 青 椒 、 紅 辣 椒 和 洋 蔥 一 起 炒 香 。
* g9 c8 C& i- H2 B贊 下 1/4 杯 水 ， 蓋 上 蓋 略 焗 。 把 茄 汁 、 蒜 茸 辣 椒 醬 和 鹽 加 於 水 中 ， 然 後 加 入 生 粉 一 起 贊 入 鑊 中 兜 炒 。
4 k; X+ B, D+ S( X! ], `% J% F成 芡 之 後 ， 加 入 雞 蛋 略 炒 ， 即 成 一 碟 惹 味 的 蒜 茸 醬 焗 肉 蟹 。

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