標題: [西式食譜] 桂花糖青瓜暖沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-11-18 08:01 PM     標題: 桂花糖青瓜暖沙律

材料+ ]( N/ j$ e1 }- V. f
脢肉叉燒 300克、溫室小青瓜 2條、馬蹄 6粒、鮮洛神花 6朵、桂花糖 1湯匙、白芝麻（炒香） 1茶匙
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醬汁
2 ?$ [& T. O* N8 |1 Ltvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 1 1/2湯匙、醬油 1湯匙、芥末油 1茶匙
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9 b0 L7 ?0 c( `) l! e& B4 {os.tvboxnow.com做法
' q8 Y; A/ e0 P, s公仔箱論壇1.青瓜切去頭尾，用刀輕拍扁，切小段。洛神花洗淨後去芯剝塊備用。7 B+ I8 R. q! q+ h7 r
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2.馬蹄去皮，放入鹽水略浸，盛起，切片。
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6 m9 o! M4 k9 ~% a3.醬油、蜜糖、芥末油拌勻成蜜糖豉油醬汁。
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4.青瓜段、馬蹄片、桂花糖拌勻，加洛神花拌成沙律。
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5.燒熱鑊，放入原條叉燒，用細火略煎，取出，塗上蜜糖豉油醬汁，盛起切厚件。4 z7 l2 L- O0 ~7 l

7 \' J+ n& R! {1 E6 h7 T+ Oos.tvboxnow.com6.沙律放碟，排上叉燒件，灑上白芝麻，淋少許蜜糖豉油醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb( O8 j) B$ M3 }& {

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