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標題: [甜品] 怪味核桃仁 (圖解) [打印本頁]

作者: net432 時間: 2007-10-20 02:57 PM 標題: 怪味核桃仁 (圖解)

正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。
　　據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z9 i x% L. ~& J% s/ A
　　

　　用料：公仔箱論壇* h; T$ F/ m8 D( G) M# Y
　　1、幹核桃半斤（淨）。: |' Q6 L' g' t, ~; t/ g, r, C
　　2、白糖一兩半。
　　3、辣椒粉兩大匙。
　　4、花椒粉一咖啡匙。
　　5、甜面醬一匙。
　　6、鹽一匙。
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　　做法：. J! k6 t7 k- e: G- _0 d6 a
　　1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。# t* Q* E7 n* c; b+ }* i( k
　　
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　　2、掰成兩瓣。
　　

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　　3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。
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　　4、撈出瀝油。os.tvboxnow.com! c0 x' \7 {# t
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　　5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。" m# B ~% T2 w$ {' A5 x( l- Z; t
　　

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　　6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。
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　　7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。公仔箱論壇/ V9 C" Y. A* C# `* w' ^
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　　8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I* c" r! F' T1 \% k
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　　9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。; f3 h- w" m5 ~" K, u0 I" y. `
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作者: char_char3000 時間: 2007-10-20 03:10 PM

非常之掂~~

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thanks for sharing!!!

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