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標題: [甜品] 怪味核桃仁 (圖解) [打印本頁]

作者: net432 時間: 2007-10-20 02:57 PM 標題: 怪味核桃仁 (圖解)

正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。! Y$ B7 N6 I5 A( |$ c5 w
　　據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）
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　　用料：os.tvboxnow.com5 X+ }9 Y9 H/ S
　　1、幹核桃半斤（淨）。. t4 y9 J# _. y/ |2 _
　　2、白糖一兩半。
　　3、辣椒粉兩大匙。tvb now,tvbnow,bttvb6 l7 m& u: p+ |
　　4、花椒粉一咖啡匙。os.tvboxnow.com! N1 B) J+ H$ i7 W2 u  T6 B) K
　　5、甜面醬一匙。
　　6、鹽一匙。公仔箱論壇- O  z6 ~. I, J
　　
　　

　　做法：
　　1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f) k7 Y. Z- w8 \# ~; E. J
　　
　　

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　　2、掰成兩瓣。
　　

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　　3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U$ D) O! l" \* n- R
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　　4、撈出瀝油。- ~" x" j, U) O$ q, L
　　

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　　5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。os.tvboxnow.com; V# S6 J; ^% c
　　

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　　6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。os.tvboxnow.com$ A& t& H/ W. a# B
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　　7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。
　　

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　　8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。
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　　9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。
　　

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作者: char_char3000 時間: 2007-10-20 03:10 PM

非常之掂~~

thanks for sharing!!!

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