標題: [甜品] 怪味核桃仁 (圖解) [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-10-20 02:57 PM     標題: 怪味核桃仁 (圖解)

正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。
1 O/ K7 W7 \8 l2 Y　　據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）
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$ c2 k6 r1 w' D4 e* Rtvb now,tvbnow,bttvb　　用料：& s& z7 a" A. V. V5 g
　　1、幹核桃半斤（淨）。
$ \5 E" k2 p. R4 ]　　2、白糖一兩半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O  m# P0 z7 G. Z
　　3、辣椒粉兩大匙。
& `$ B% s: N. {% x3 gtvb now,tvbnow,bttvb　　4、花椒粉一咖啡匙。公仔箱論壇/ s0 p; f2 Q+ }1 P
　　5、甜面醬一匙。
& [% i$ z' S( M7 ]) T公仔箱論壇　　6、鹽一匙。公仔箱論壇' X& a4 `/ R$ p7 c
　　
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+ c: x7 V! a) e( H2 [os.tvboxnow.com　　做法：
, {" a4 I0 P; c! P  Q: e0 a; @公仔箱論壇　　1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。os.tvboxnow.com" v) q  w2 W% b& y2 L' \) p
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　　2、掰成兩瓣。
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　　3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。
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/ q1 w9 y; X% l" l$ f1 @8 O3 _os.tvboxnow.com　　4、撈出瀝油。
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　　5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。
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　　6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。
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　　7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。公仔箱論壇: a3 r5 g% H: m" C
　　
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　　8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r: @& y3 I# z9 y
　　
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　　9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。tvb now,tvbnow,bttvb" l5 l8 e; i5 L- q! ~& i
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作者: char_char3000    時間: 2007-10-20 03:10 PM

非常之掂~~
1 I' g2 J7 v# k8 O" R# a8 O7 Uos.tvboxnow.comthanks for sharing!!!

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