Board logo

標題: [中式食譜] 紅燜元蹄（橫財就手） [打印本頁]
作者: funpucca    時間: 2011-11-15 09:27 PM     標題: 紅燜元蹄（橫財就手）

紅燜元蹄（橫財就手）
7 l5 [: ?" V. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
元蹄 1斤半
3 }) @% W3 G7 e! r4 k: O4 i( D* P1 ]  N冰糖 80克os.tvboxnow.com/ S5 ?" ~+ @  U
薑 4片
9 E7 M: ~3 o/ E3 u4 G8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1棵. X' z0 D! m' S5 C2 ]2 g
乾 6粒os.tvboxnow.com4 ]. E" i' r0 n1 ?% M
清水 2碗
4 y+ d) X8 n. g0 ~4 {3 o老抽 1/2碗- T- S9 E+ f( t) v. B( l
生抽 1/3碗公仔箱論壇8 t  ?' z" _% ]: v- m5 U
花椒、八角 適量
) b( }: j+ V& G0 a% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。繩 1卷
8 |, E  g9 `- s9 x$ Otvb now,tvbnow,bttvb
製法
1. 元蹄出水，再用繩紮好元蹄四周。
* g) x: d; b! b6 s# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 花椒、八角、薑、、乾爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i! @- x- }, u( d4 C' b5 {4 F; C8 X( I
3. 加入冰糖、清水，煮滾。公仔箱論壇8 s' u! c/ F% N! _* t
4. 加入生抽、老抽、元蹄煮滾，轉慢火煲3小時至入味，即成。
; F6 n7 A( \2 `1 X* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
備註
1. 煮前用繩紮起元蹄，可避免煮熟後因肉質鬆散而影響外觀。
$ ~% M. w  |5 }os.tvboxnow.com2. 隔晚煮好放入雪櫃，翌日才吃，元蹄更加入味。
% L2 _5 E  W7 I+ B

作者: wongau    時間: 2011-11-24 07:21 PM

thank for share ..look like easy



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0