| 紅燜元蹄（橫財就手） | os.tvboxnow.com- @4 m9 l, k t% ]9 y | |
| 材料 |
| 元蹄 1斤半) s# i: }; c4 m* G: F- o7 Q 冰糖 80克7 C& q, @: X9 _2 N" m! r* k S 薑 4片tvb now,tvbnow,bttvb) Y5 I3 ?- H7 C 1棵os.tvboxnow.com9 {. Q$ L4 N7 H" E M- D/ e Q/ M: O 乾 6粒tvb now,tvbnow,bttvb. r' U3 R- o& E6 ]1 Y7 g+ y3 y* Y 清水 2碗 老抽 1/2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F" e6 b# A* O' J 生抽 1/3碗 花椒、八角 適量 繩 1卷 |
| 製法 |
| 1. 元蹄出水，再用繩紮好元蹄四周。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T* d8 `4 G. H C/ K7 d9 Q$ d) G9 E8 L. @ 2. 花椒、八角、薑、、乾爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t' h, z# w; D f: ]* [% X# f 3. 加入冰糖、清水，煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]+ U. o! e! }' t 4. 加入生抽、老抽、元蹄煮滾，轉慢火煲3小時至入味，即成。os.tvboxnow.com3 V$ w* O0 }% ? |
| 備註 |
| 1. 煮前用繩紮起元蹄，可避免煮熟後因肉質鬆散而影響外觀。os.tvboxnow.com7 }2 B/ B! Z! n; {* X' E 2. 隔晚煮好放入雪櫃，翌日才吃，元蹄更加入味。 |
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