標題: [中式食譜] 貴妃牛腩 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2011-11-14 09:01 AM     標題: 貴妃牛腩


: h: {: {+ I7 q/ h- u# a" f: O: itvb now,tvbnow,bttvb
5 W1 \/ E* |' D: d: r/ o' y- L, ^, C1 \
【材　 料】8 Z: Z: o$ }& y8 Y
( X$ ~* D$ t! z

# V4 ?* q) s' Q公仔箱論壇
+ K" M$ H; e  o9 @6 e+ H. l6 \6 }) w牛肋條 600公克
4 D% H" k' n9 J7 w$ ntvb now,tvbnow,bttvb( n) |8 z' @' t3 g% O9 ]) A
tvb now,tvbnow,bttvb! K. W6 q+ g) a$ H! f% Z
紅蘿蔔 1條
; D* e( [4 b6 utvb now,tvbnow,bttvb
$ C- {2 W. |/ U% X( v: I" e
6 M! l4 H  l! o* T' t% x2 Eos.tvboxnow.com薑片 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x$ |5 m" |0 `" n% L

1 _+ }6 R7 w% i+ G3 T( i: s
0 E. G: h1 u! u* J1 L# S6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2支
6 v& q0 U# U% L/ ]- i6 B公仔箱論壇9 u& H, h2 N% K) W: b- g& z8 M! f
公仔箱論壇+ z4 X8 m& k, a9 ^! ^; J4 `
太白粉水 適量tvb now,tvbnow,bttvb8 g) f$ Q+ I5 u3 y* m/ R

" i: J6 l, J# n" k5 K/ U* etvb now,tvbnow,bttvb
4 q( s: q; B3 Z. Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
% F2 B5 w: ]5 O' [; p( @公仔箱論壇
& L0 H# U$ n- b0 `$ k$ V: Gos.tvboxnow.com
& P; i' _% }6 _6 z公仔箱論壇
0 H2 S" ^* q8 s0 Ttvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣 1大匙公仔箱論壇, }0 w! l- C" S# O* n

. Z+ ~9 R' W( ?: `2 o% K' ]* @$ L
% g7 r5 ~$ S# G, v- v, E* |( S甜麵醬 1茶匙
9 l3 T1 y* T$ H+ D/ b( D1 _7 |os.tvboxnow.com9 k0 \- C; i$ U# b' }

9 I+ G. N# F2 Z# l& _tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬 1大匙- }6 s) S  B( P6 O( M
+ c! _+ }) W5 C  K, @

& F: Z: W: n5 ~$ btvb now,tvbnow,bttvb酒 1大匙
3 w$ o, V. F0 b$ E/ t/ k公仔箱論壇* m9 m( ]& e" A* u2 V" k( y: X7 i

. x4 S9 R& g. c% n2 R醬油 1茶匙
/ ~9 l6 I3 k. _' M/ e; k5 j, B
) C8 _' ~1 X/ i2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com8 C8 H) s2 `6 Q2 A
糖 1茶匙
$ ~6 j2 Q8 \0 \5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com3 {1 F3 k4 R) r" p1 v2 c* p( n

0 G/ E/ F8 w7 r& ~3 O0 M! Q: i$ Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
4 M& ]3 G- X+ U# w. D* s) _
& `6 k9 `6 q2 L+ jos.tvboxnow.com. T; K* p' c3 W2 `, E" Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b& f; P/ }2 }+ a8 l! |
1.牛腩鮮放入沸水中汆燙去除血水，再另取一鍋水，放入汆燙過的牛腩煮約45分鐘取出放涼切塊，剩餘牛高湯留下備用。
0 z$ ~8 k2 v7 s% W4 p1 k' vos.tvboxnow.com
! X) x% T  B) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥洗淨切小段；紅蘿蔔削皮切塊，備用。
" t( o; }: y, L0 [' ytvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com& ^) K- ]9 N% y# F7 y0 N
3.起鍋，放入2大匙油，油熱後爆香薑片、作法2的蔥段，加入所有調味料炒香，再加入作法1牛腩塊以小火拌炒2分鐘。
. T. C1 m/ _! Y3 o' |% O+ P6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: j8 v9 S  F# ]' s3 `: u+ _$ Xos.tvboxnow.com4.加入作法1的牛高湯至淹過材料1公分，蓋鍋蓋燜煮約30分鐘。
. T2 K' j6 `& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 v# ?/ o1 N+ x* I; s5.再放入作法2的紅蘿蔔塊與作法3的牛腩塊，再燒約15分鐘收汁後，以太白粉水勾芡即可。

---

作者: 欧斯曼德    時間: 2011-11-25 09:30 AM

好，做做试试给儿子老婆尝尝。

---

作者: joeybibi    時間: 2011-12-6 06:08 PM

Thanks for share !

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0